灵芝真的很“ 灵”吗

在家喻户晓的民间传说《白蛇传》里，白娘子在端午节不慎现出原形，吓死了许仙，于是白娘子冒险从昆仑山盗来仙草才救活了他。那种仙草，据说名曰灵芝。从汉代起，灵芝在道教典籍中就被当作“神物”，不仅益寿延年，甚至能起死回生。但它在中国之外并不被认为是药物，这是为什么呢？

灵芝在美国的“遭遇”

在美国，灵芝就像维生素、无机盐（比如钙、镁、铁等盐类）、天然动植物提取物一样，作为“膳食补充剂”销售。对于这一类产品，美国食品和药物管理局（FDA）并不要求生产者提供产品有效和安全的证据，只有在该产品造成了有害后果的情况下，FDA才会禁止销售。相应地，FDA不允许这一类产品宣称任何疗效，因为药物在被认可上市之前，需要有效性和安全性的科学验证。如果有厂家宣称其灵芝产品“通过FDA认证而在美国上市”，完全是在忽悠。

美国销售灵芝或者灵芝产品的公司很多，但如果它们宣传产品有神奇的治疗效果，毫无疑问会受到FDA的追究。比如，有的公司在灵芝产品中宣传“加速疾病恢复”和“增强放疗与化疗后的体质”，或者能“发现隐藏疾病”，“清除多余的胆固醇”，“清除体内毒素”，都被FDA通知不能使用这样的文字。2008年有一家公司在网站上宣称它的灵芝产品能治癌，也收到了FDA的警告信，警告这种产品没有经过安全性和有效性的认证，这种宣传行为严重违法，后来这家公司在网站上删除了相关内容，改成宣传这个产品在中国是如何如何成功。

科学研究中的灵芝

关于灵芝的神奇传说太多了，科学家自然难以抵挡这些传说的诱惑，希望弄清它们是不是真的神奇。在学术刊物上发表的关于灵芝的研究论文非常多，尤其是中国、日本、韩国和美国的研究者相当热衷于这方面的研究，已发表的研究文章多达数百篇。

很多研究项目是提取灵芝的一些成分，去处理某些特定的细胞或者动物，观察这些成分对疾病的影响。研究观察到，灵芝中的一些成分，包括化学上叫作“三萜类化合物”的东西，以及多糖，在体外细胞实验和动物实验中表现出一定的抗肿瘤、抗病毒及免疫调节等活性。

需要指出的是，目前的这些研究，看起来让我们很兴奋，但距离得出结论说“灵芝或它的提取物能够治疗某种疾病”还很遥远。这些研究大多是在体外培养条件下做的，而肿瘤细胞在培养皿里非常脆弱，培养液成分的微小扰动（比如吐口水）都可能导致其死亡。这些成分到了人体内是否还有用，需要多大的量才有用，在有效的剂量下有没有其他不良后果，这些研究都还缺乏。实际上，从西红柿、大豆、大蒜等天然产物中提取有类似功能的成分有很多，灵芝提取物的有效成分和功效并没有表现出特殊性。

如果用一句话来总结目前这些研究结果，那就是：灵芝的功效需要并且值得开展进一步的研究，已有证据还不足以支持我们做出肯定或者否定它的结论。

灵芝产品的困境

如果有厂家要去学术期刊中找一些科研结果来支持灵芝的种种“疗效”，并不困难，也足以唬住普通公众。但科研论文只研究问题的一个方面，甚至只是大问题中一个很小的侧面。做出可靠的结论之前，还需要大量、更为复杂的研究和严格审查。至少在美国，生产厂家并不能在FDA做出决定之前拿科学论文来推销产品。

灵芝有着神奇传说，又有一些现代科学在研究，却不能进入现代医学的大雅之堂，那是因为它还面临一些困境。

首先，“灵芝”是什么还没有一个统一标准的定义。从根本上说，它是一种蘑菇（真菌）。即使是在中国，被叫作“灵芝”的东西也有不止一种。世界各国的科学家研究用的“灵芝”也不是相同的东西，自然也就不难理解各有各的结果。

其次，就像任何天然产物一样，灵芝及其相关产品的生产很难进行质量控制。在现代医学中，质量控制不好的产品是无法标准化的。想一想，我们要拿某种药来治病救命，却不知道买到的这盒是不是合格、有没有效果，这将是一件多么可怕的事情？

再次，在现代医学的新药开发中，体外实验和动物实验有效的东西有很多，而真正能够通过进一步的更加关键的检测而成为药物的，只有其中很小的部分。没有大规模的符合现代药学要求的临床验证，任何药物都不可能被批准成为现代药物。灵芝能经受住这些考验吗？

最后，目前的研究基本上是集中在“功能”方面，对于毒副作用的研究很欠缺。使用历史很悠久并不能保证它就是安全的。实际上，有研究观察到了某些三萜类化合物在高浓度下的毒性，还有研究发现了某些灵芝多糖在高浓度下对免疫功能存在抑制作用。

总的说来，灵芝是一个很有研究价值的东西。对它的研究，不应该先入为主地认定它有“奇效”，“没有毒副作用”。中国古人对它的“经验”，提供了一个很好的“研究素材”。如果我们能够用现代科学的方法，证实或者否定它的种种传说，都是很有意义的事情。在做到这些之前，它还无法进入现代医学的殿堂，而只能停留在传说的层面上，它的种种“神奇”，只能依靠“信则灵”来支撑。

人喝酒为什么会醉

电视里有关酒的广告往往把美酒和成功、欢乐、轻松联系在一起，可事实并非如此。医院的急诊室，有时会送来狂饮而昏迷不醒的醉酒者，严重的甚至会导致死亡。因此，饮酒尤其是大量饮酒往往没有想象的那么轻松和愉悦。

酒的主要成分是乙醇（俗称酒精），它是水果或者谷物发酵的主要产物，其营养价值相当有限，除了热量别无其他。酒精是中枢神经系统的镇静类药物。摄入人体的酒精主要由体内的乳酸脱氢酶来分解。当一个人摄入酒精的速度比肝脏分解酒精的速度更快时，血液的酒精含量就会上升。随着血液酒精浓度的持续上升，酒精的作用不断加强，而人的感觉、反应能力、呼吸、心跳也都逐渐受到影响。

当血液的酒精含量达到0.05% 时，酒精可以让人释放压力，缓解心情的不适；但是，当这个浓度达到0.1% 时，人就会发生生理变化，出现手脚动作迟缓等醉酒症状；当血液酒精浓度达到0.3%时，人开始意志消沉并且感觉麻木，失去对所有事物的理解力；当血液酒精浓度达到0.5% 时，人会失去意识，昏迷不醒，呼吸、心跳中枢麻痹，死亡可能性增加。因此，如果饮酒者发生深睡、身体僵直等现象，应立即送至医院急救。

以前的白炽灯泡之所以用钨做灯丝，这是利用钨的物理属性：

1、钨丝的熔点高，达到了白热化的所需温度
灯丝发光时的温度高达2000多摄氏度，在这样的温度下，一般的金属都已经融化了，只有钨的熔点高达3400多摄氏度。 

2、价格便宜
有利于钨丝灯泡的广泛推广。

3、钨丝的电阻较大，导电性差
在相等通电时间的情况下，钨相较其他金属

产生的热量较多。

4、化学性质稳定
抗氧化能力强,并且不宜与空气中的其他物质发生变化，增强了钨丝灯泡的寿命。
综合以上的优点，钨是做白炽灯灯丝的最佳选择。

鸟类为什么要唱歌

莺歌燕舞、鸟语花香等成语都是形容鸟类善于鸣叫、歌唱，那么鸟类为什么要唱歌呢？

准确地说,鸟类并不是在唱歌，它们是在鸣叫。那么鸟儿们鸣叫的目的是什么呢？

鸟类鸣叫其实是鸟类之间进行沟通的“语言”，是鸟类个体间传递信息的方式。鸟类在晨昏时分鸣叫得尤为起劲，那是它们在向其他鸟类宣示自己的领域范围，警告其他鸟类不要随意靠近或侵入。繁殖季节，雄鸟经常鸣叫不已，有的是为了向雄性的同伴示威，争夺地盘；有的则是在向雌性表达爱意，以引起“她”对自己的注意和喜爱。

因此，除了鲜艳的羽毛，鸣叫常常也是鸟类进行求偶炫耀的方式。研究表明，那些鸣声嘹亮、鸣唱曲目多的雄性，具有体内激素水平高、免疫力强、身体素质好等优势，它们更能得到雌性的青睐，从而获得交配权，实现传宗接代的目的。有了这样的好处，难怪鸟儿唱得那么欢。

为什么人会长雀斑

生活中经常会看到一些同学脸上长着针头到米粒大小的褐色斑点，它们分布对称，在鼻梁和面颊部尤其多，这就是雀斑。瑞典著名的童话故事《长袜子皮皮》中的主人公就是一个满脸雀斑的小女孩。应该说雀斑是相当常见的。如果在显微镜下观察雀斑，就会发现在皮肤的浅层有很多黑素颗粒，说明雀斑实际上就是浅层皮肤中黑素增加所致。

那么为什么会长雀斑呢？ 首先，遗传基因起了很重要的作用，医学家已经找到了一些相关的遗传基因，有这些基因的人们往往比没有这些基因的更容易长雀斑，也就是说有些人“天生”易长雀斑。

其次，紫外线照射是促使雀斑生长的另一个“罪魁祸首”，很多人晒过日光浴或去阳光明媚的地方度假之后都会长出不少雀斑。医学家注意到，脸上长雀斑的最多，头颈、肩膀和手背上也会长，但不暴露在阳光下的部位一般都不会长雀斑。这说明紫外线照射对于雀斑的发生来说是非常重要的诱发因素。

很多产妇在生完孩子之后就会有全身酸痛的情况，产后全身酸痛的原因有很多，为什么产后会全身酸痛？那么产后全身酸痛怎么办？
新妈妈在产后一段时间内出现现全身酸痛的情况，比如说关节酸痛、肿胀等情况，这些都是产后酸痛，主要是因为新妈妈在生孩子的时候消耗了大量的体力和精力，导致气血虚弱，身体也比较虚弱，所以会全身酸痛。

产后全身酸痛的原因
产后全身酸痛主要是因为产后新妈妈身体虚弱，气血不足，气血运行不畅，稍有劳累或是生病而导致全身酸痛。
产后全身酸痛注意事项
1、产后的新妈妈如果出现全身酸痛或是关节疼痛的情况，需要卧床休息，不要随意的走动，并且要保证拥有一个好的睡眠。
2、新妈妈每天要下床活动的时间不要太长，强度不要太大，以免加重酸痛的情况。
3、新妈妈产后卧室内空气要流通，但是不要直接吹风，以免受寒感冒让病情加重。
4、新妈妈还应该注意保暖，夏季的时候千万不要睡凉席，使用空调的时候温度不能过低，而且空调的安装位置最好不要正对着床铺。

运动治疗产后全身酸痛
1、腿部肌肉的运动
身体平躺，将右腿尽量抬高，脚尖用力伸直，不要弯曲，然后将腿慢慢放下，这个运动完全靠腹部的力量完成，双手不要用力。
2、阴道收缩运动
身体平躺在床上，双腿微微打开，脚跟用力向后缩，臀部向上离地，两膝并住，同时紧缩腹部的肌肉。
3、膝胸卧式
身体俯卧在床上，双膝稍微弯曲，臀部抬高，胸部轻轻贴在床面上，双腿打开与肩同宽，保持这个姿势3分钟左右。
4、仰卧起坐
不用枕头，身体仰卧在床上，双手放在胸前，用力举起头部和肩膀，仅高于床面就可以了。

　　 饺子或肉丸在制作过程中，内部含有微量空气和二氧化碳。当刚投入水中时，由于饺子或肉九的密度比水大，浮力小于重量，就沉入锅底。
　　 当加热至煮熟后，内部的气体和肉质都同时膨胀，整个饺子或肉九的体积就增大许多，也就增大了它的排水量。根据阿基米德原理(Archimedes‘ principle)可知，饺子或肉丸的浮力就增大了，这时浮力大于重量，就浮起来了。
　　

对于白领们来说，房子是个伤痛脑筋的事，在房子面前才会知道做个老百姓的渺小。想有个安稳的小窝需要几代人的努力。世界上恐怕没有哪个经济学家或者预言家能想象到一个房子竟然能凝结那么多的看似风马牛不相及的元素，然而随着疯狂的房价和无厘头的调控，勤劳而聪明的中国人不断创造着新的经济现象和消费行为，戏称“被逼的”。于是，丈母娘房、学区房、投资房、改善房、刚需房等各种“需求型号”的购房，可谓总有一款你需要，这就是中国式购房的需求基础。

房屋的建筑成本只有1500-2000元/平方米，与动辄几万元的销售价格相比，只有不到十几分之一！所以房价真的高的离谱，但为什么房价会如此之高呢？

故事背景

这个篇幅巨大的故事背景是中国的“二元经济”结构。1979年第一个黑人获得了诺贝尔经济学奖，他叫刘易斯。表彰他在研究发展中国家经济问题的巨大贡献。他的二元经济理论，解释并预测了发展中国家经济发展的规律及矛盾。而我国就是“二元经济”的典型！

随着蒸汽机的发明，欧洲进入了工业时代，而其他国家仍然还处于农业为主的农耕文明。随着欧洲工业文明的成熟、扩张。以及交通能力及信息信息技术的全面发展；工业文明开始输入到各殖民地或半殖民地地区。与传统的农业经济相比，工业显然有更高的生产效率和利润，对于劳动者来说也会有更高的收入，而传统农业社会又有大量的闲置半闲置劳动力以及各种其他的生产要素及巨大的市场。所以被引入的工业经济像一块放入水池中的海绵吸收周围水分一样，吸收着传统农业经济中的生产资料——资金、劳力、土地，逐渐转入到工业经济中来。

工业经济是外部引进的，所以它们一般都落在交通发达的沿海地带。随着发展，新的工厂不断的建立起来，越来越多的资本被投入到工业生产，传统的农业经济不断向工业经济倾斜，农业人口不断的被吸引到工厂和办公楼！这些引进工业经济沿海地带成了一块“飞地”，吸引了全国各地的人口、资源向这些地方集中；这便造成了经济发展的不平衡，以及经济、人口的过分集中。而不像西方国家“一元经济”那样，因为经济是内生性的，所以不存在经济在不同地域上这么大的差距。也没有发展中国家二元经济下的种种问题！其中房价就是最显眼的一个！

一、苦逼的刚需们

中国的二元经济结构使大部分的工作机会都集中在几小片（飞地）地区，使人跟着工作跑，房子跟着人跑，被迫选择在这些“飞地”结婚生子，安家置业。而中国“居者有其屋”的传统文化意味着想要体面地生活必须要有一套房子！所以，即使房价再高，年轻的白领们依然愿意为一套房子掏空几代人的积蓄！所以在这几小片地区的上班族对于房价的弹性是很低的！也就是所谓的刚需；爱买要买，不爱也要买。土地的稀缺是高价格的基本面，而刚需们的低弹性即使价格再高都能够被接受！这是高房价的两个基础。

2013年我国人口结构：

按“几零后”分类来看，中国50,60,70,80,90,00后分别有1.6亿、2.3亿、2.15亿、2.28亿、1.78亿和1.46亿人，其中60后、70后和80后都经历了人口高速增长阶段。过去10年间，在中国经济高速增长的背景下，人数最多的60后（2.3亿）正值事业高峰期，尽管他们赶上了福利分房时代，但改善型需求和投资需求十分旺盛；没有赶上福利分房的部分70后（2.15亿）也不得不被迫进入房地产市场首次置业；而人数相对较多的80后（2.28亿）相继进入婚龄，他们大多要从原来的家庭中分立出来重新组建家庭，这带来了巨大的潜在需求。这几重叠加之下，导致过去十年房地产需求呈现爆发式增长。

二、土地财政

中国实行的是地税和国税分开的两税制，税收一半归中央，一半归地方。而土地出让金则是全额纳入地方基金预算管理，是地方政府不折不扣的“钱袋子”。数据显示，近10年来，随着各地土地出让金的持续攀升，全国土地出让收入占地方财政收入的比重，已经从2001年的16.6%，上升到2009年的48.8%，2009年土地出让收入为14239.7亿元，增长43.2%。目前这一比例已经超过了5成。可见地方对土地财政的依赖！这也决定了官员的政绩和升迁；所以地方政府有理由希望房子能够贵一点，这样土地才会更值钱。

土地是国有资产，受政府管控。房子要有土地才有地方建设，实际上政府通过土地的供给控制着房屋供给，所以房地产市场真正的控制者是各地的地方政府！

三、寡头垄断

有这样一个现象，逢跌不跌,逢涨必涨。当市场行情较差，房子卖不出去时，按市场规律价格是要下跌的，可是房地产开发商们却集体硬撑着不跌，卖不出去就不卖，等待行情好转。而当市场行情好转，大家便一起疯涨！直接造成房价一路走高，有点风吹草动开发商便做为理由涨价。

如果是完全自由竞争的市场，经济人的图利本能会使价格有涨有跌，卖不出去时降价卖，供不应求时涨价卖同时多生产，然而房地产市场是一个介于完全竞争与垄断之间的寡头垄断型市场。众寡头们联合起来操控市场,而中国法律的不完善使这种联合有空子可钻，缺乏监管，地方政府出于同样的目的甚至会鼓励联合控制市场的行为。所以房地产市场是一个被政府、开发商操纵的市场，都是为了让房子涨价，土地能够升值，联合盘剥苦逼的刚需们！

四、炒房团

房地产市场还有一个重要的参与者就是那些炒房子的人。中国的房子不但有居住的功能，同时还带有金融的属性。各路炒家直接推动了房价的上涨。

中国经过三十多年的高速增长，累积下了巨额的财富。这些财富需要寻找出路；存在银行生利息、投资实业、投资金融市场(股票证券)都不是好的选择，放银行生利息最愚蠢；实业利润越来越低；证券市场是一个，资本黑洞，大骗局！相比之下，炒房是暴利，房价连连攀升，从来没有跌过，炒房的人都赚了钱。在资金没有更好出路的情况下，投资房地产最优选择。这些巨量资金的进入，直接促使房价不断上涨！

炒房的杠杆原理

2千年前阿基米德曾说道：给我一个支点，我能撬动地球！小小的推力，便可以转变成巨大的能量，可见杠杆的力量何其惊人！

炒房团之有利可图甚至是暴利，就是因为利用了杠杆原理。房市未调控之前，买房只需交付20%的首付金便可过户，并且不限数量。假设一套100万的房，首付20万元，年利率为6.5%，那么他每年所还利息为5万元左右，两年为10万。如果这两年内房价升了30%（实际更多）的话那么这套房子便升值了30万，首付20万加上利息一共30万元的投资资金，两年内便可获得一倍的收益，绝对属于暴利！而且这套房子还可以用来做抵押，从在银行里贷出更多的钱来炒房。所以在银行的资金杠杆的作用下，炒房是绝对的暴利！

和购房以居住为目的的人关心价格和价值不同，这些炒家们不需要担心房价到底有多高，泡沫有多大，只需要确信未来几年房价仍会继续上涨便可！

五、期望的自我实现

“房价从来没跌过“，这是很多人顶着高房价买房或投资的一个重要理由！伴随着中国经济的高速增长，房价也跟着水涨船高。对于市场来说–信心很重要，市场的期望往往可以变成现实。而正是因为房价从来没跌过，造成了房价上涨的预期,从而变成了房价上涨的现实。

六、灰色收入

在房地产市场中，还有一支隐蔽的大军！就是官员们的灰色收入，这些钱不能存银行，也不能留太多现金在身边，好办法就是买房了，有房租收，又可以升值。作为受政府控制的产业，他们是内幕者，再了解不过。所以这些灰色收入中，很大一部分流入了房地产市场，和普通居民购房为了居住不同，也和玩杠杆的炒房者不同，这些资金只为保值增值，而且都是现金。所以这些资金不惧怕任何高房价，也不在乎首付比例是多少、银行让不让贷款；他们才是市场上最铁的“刚需”！

因为作为经济决策者的政府官员们大部分都有多套房产，所以他们自然希望房价能不断上涨，这也促使政府在政策层面上为高房价保驾护航！

结论：有这些势力的推动，不难理解中国的房价为什么会涨到这么高！

地球从诞生到现在，已有46亿年的地质年龄。它历经多次地壳运动，沧桑变换，代谢更新，逐渐孕育产生出有机生命。然而，地球上生命的出现和发展，与地球大气臭氧层的“保护伞”作用，有着密切的关系。

为什么说臭氧层是地球的保护伞?

臭氧（O₃）比氧气（O₂）只多一个氧原子，可两者秉性相差颇大。臭氧是一种无色具有特殊臭味的气体。通常在空气中含量极少极少。低空臭氧来源于雷电作用，松林树脂化也能形成微量臭氧，雨后森林中空气新鲜，就是臭氧增多的缘故。少量臭氧对人体有好处，能起到杀菌、消毒、净化空气的作用。而大量臭氧集中在大气平流层中间，离地表25~35公里处，那里的臭氧含量高达10%左右，形成一个围着地球的臭氧层。虽然臭氧含量过高，对人体也会造成杀伤，不过由于大量臭氧远离地表，对人体、生物是不会造成危害的。相反，由于臭氧层吸收了几乎90%以上的紫外线，而起到极好的保护屏障作用，使地球上一切生命免遭大量强烈紫外线照射所带来的恶果。

【紫外线】

紫外线是阳光电磁波谱的不可见的部分。阳光用玻璃棱镜折射后可分成红、橙、黄、绿、青、蓝、紫色，它们都能用肉眼看到，所以在电磁波谱上称“可见光”，而紫外线则是看不同见的，只能用仪器观察和分析。它会杀伤白血球，危害人和动物的机体。它随高度增加其辐射强度也增强，所以经常居住在西藏高原上的人，脸部常受紫外线照射，呈红黑色。医学上用紫外线对病人进行理疗杀菌，但对非病部位和操作者必须采取防护措施，防止杀伤人体细胞。

当人们提到地球上为何能诞生生命时，都会想到在其它星球上很难找到水、氧气和适合的温度———这些赖以生存的条件。这时你可不要忘掉臭氧的特殊功能和对人类的贡献。如今由于工业、航空、汽车排放大量的一氧化碳和一氧化氮，逸散于上空，使得臭氧层遭到破坏和臭氧含量的减少。这已经引起人们关注。

目前，许多科学家都发出呼吁，要求采取措施保护臭氧层。因为保护臭氧层，就是保护整个生态平衡，这是人类千秋万代生存的

一件大事。

影响茶叶变质、陈化的主要环境条件是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。

温度

温度愈高、茶叶外观色泽越容易变褐色，低温冷藏(冻)可有效减缓茶叶变褐及陈化。

水分

茶叶中水分含量超过5%时会使茶叶品质加速劣变，并促进茶叶中残留酵素之氧化，使茶叶色泽变质。

氧气

引起茶叶劣变的各种物质之氧化作用，均与氧气之存在有关。

光线

光线照射对茶叶会产生不良的引响，光照会加速茶叶中各种化学反应之进行，叶绿素经光线照射易褪色。

由上述可知：

降低眝存环境温度。

保持茶叶适当含水量。

阻隔茶叶与氧气之接触。

防止光线直射等均可减缓茶叶的变质。

茶叶的贮藏方法一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶，由于买回后不是一次泡完，所以就会遭遇到眝存的问题，以下建议几种家庭常用的茶叶眝存，方法如下：

塑料袋、铝箔袋贮存法

最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。

金属罐贮存法

可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直设、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

低温贮存法

将茶叶贮存的环境保持在5度C以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意：

贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0~5度C最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18度C）较佳。

贮茶以专用冷藏（冷冻）库最好，如必须与其它食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。

冷藏（冷冻）库内之空气循环良好，以达冷却效果。

一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，在放入冷藏（冻）库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

由冷藏(冷冻)库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近，才可取出茶叶，否则骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气而增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。

为什么银杏被称为活化石

银杏叶片的形状如展开的折扇，古人觉得它们像带蹼的鸭掌，因此称之为鸭脚树。而银杏这个大名，则来源于它那覆盖着白粉的橘黄色外种皮，让种子看上去像落了银霜的杏子。去除这层有臭气的肉质外种皮后，就能看到它坚硬的白色中种皮。银杏种子也叫白果。银杏成材缓慢，爷爷种树，要到孙子辈才能吃上白果，因此它又被称作公孙树。银杏木材坚实，树龄可达千年。

银杏被人们叫作“活化石”，有好多原因。

其一，银杏属植物，从2 亿年前的侏罗纪以来，样子变化非常小。银杏属的化石在中侏罗世（约1.7亿年前）已经出现，产出地在中国河南义马，名叫义马银杏。从义马银杏开始，银杏就已呈现长短枝交错，生扇形叶，有着带珠领的种子。而从义马银杏一直到现生银杏，历经1.7 亿年，它们只不过叶子裂得浅了、种子结得少而长得大了而已。也就是说，从侏罗纪以来银杏就演化得非常缓慢。

其二，银杏所属的银杏目里，如今只剩下它一个种，而与它同为裸子植物的松柏目，光松科就有10 属200 多种。然而回首过去，就会发现银杏目中最老的成员毛状叶出现于2.7 亿年前的早二叠世。2.3 亿年前的晚三叠世是银杏的黄金时期，在侏罗纪至早白垩世更达到鼎盛，包括5 ～ 7个科10 余属几十个种的银杏家族，是当时森林中最重要的类群之一。然而，经历了晚白垩世的大衰落后，银杏目只剩下一个银杏科，银杏科只留下一个银杏属，银杏属只有银杏一个种，成为逝去大家族中最后的遗老。

其三，现生银杏的原生种群分布区非常小，只分布在中国浙江天目山中。但在恐龙时代，银杏和它的亲戚们的身影几乎遍布全球。银杏类植物的衰落始于1.3 亿年前的早白垩世，随着被子植物的兴起，它们步步退缩。至晚白垩世和新生代早期（9000 万～ 5500 万年前），银杏属尚能在欧亚大陆和北美高纬度地区环绕北极区域分布； 渐新世（3400 万～ 2300 万年前）以后，它已处于灭绝过程中；中新世末（约1000 万年前），银杏属退出北美森林；上新世末（约170 万年前）它退出欧洲；最后，只有东亚才有银杏的踪迹。

不过，虽然目前银杏原生种群近况看似岌岌可危，但银杏本身并不是一个脆弱的物种。它抗性很强，移栽到哪里都活得有滋有味。也许，经历了其他植物的排挤、大冰期的洗礼，“避难所”里的银杏反而变得更加坚强，在这个世界上一直会顽强地生存下去。

水是形成万物始因。一切均由水产生，最后还原于水。

现代都市中，许多人由于生活节奏太快、压力太大，失眠的人越来越多。

 失眠除跟自身的压力和情绪有关外，也跟身体极度缺水有关系。人生病时，体温较高，皮肤表面的水分散发得比较快，造成体内缺水，需要补充；多喝水可以增加尿量，使小便次数增多，有些毒素随尿排出，有利减轻毒素对身体的危害，同时也能达到入眠的目的；另外，病人吃退烧药后，会多出汗，会因燥热而无法入睡，这也需要多喝水。

另外，睡觉前洗个热水澡或来个泡泡浴，或热水泡脚，然后就寝，对顺利入眠有百利而无一害。因为瞌睡主要是由一种名为γ氨基丁酸GABA的脑化学物质通过脑组织活动的节律调节，中和谷氨酸盐的兴奋作用而使脑组织的活性下降产生的。热水澡和温泉洗浴都可以加强这种物质的释放而使人产生瞌睡的感觉。

五月初五端午节 
雄黄烧酒菖蒲剑； 
三角棕子裹糯米， 
各色香袋挂胸前。 

端午节，又名端阳、重午、端五、重五、端节、蒲节、天中节、诗人节、女儿节 。端午节吃粽子是中国的传统习俗，端午节为什么要吃粽子呢？关于端午节的起源，有许多说法。

1、纪念屈原说

屈原是一位最受人民敬仰和崇拜的诗人。据《续齐谐记》和《隋书·地理志》载，屈原于农历五月五日投江自尽，因为怕祭屈原之米被鱼虾所窃，因此创造了粽子这种形色。

2、纪念伍子胥说

关于端午节起源的另一种说法是伍子胥的忌辰说。伍子胥，名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国。助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖闾死后，儿子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，勾践请和，夫差答应了。子胥建议彻底消灭越国，但是夫差不听，吴国大臣受越国贿赂，谗言陷害子胥，结果夫差相信了，并赐子胥宝剑要他死。子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴。”，便自刎而死。夫差闻言大怒，便命人把子胥的尸体装在皮革里于五月五日投入大江，苏州人为纪念这位忠臣，把此江改为胥江。

3、纪念曹娥说

曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。因此所住之村镇即更名为曹娥镇，殉父之江为曹娥江，并建以寺庙慰其孝心。五月曹娥庙会便是为纪念”千古孝女”曹娥而举行的。

4、纪念介子推说

介子推（？——公元前636年）晋国贤臣，又名介之推，后人尊为介子，春秋时期，周朝晋国（今山西介休）人，生于闻喜户头村，长在夏县裴介村，因“割股奉君”，隐居“不言禄”之壮举，深得世人怀念。死后葬于介休绵山。晋文公重耳深为愧疚，遂改绵山为介山，并立庙祭祀，由此产生了（清明节前一天）“寒食节”。

但是近代学者的研究证明，端午节的许多活动早在屈原以前就存在了，据宋高承《事物纪源》记载，端午源于春秋时期。越王勾践为了操练水兵而划龙舟，这说明端午节起源较早。也有人认为端午节是龙图腾的祭祀节日，或来源于夏至，或起源于恶日，还有的说是为了祭祀先祖。类似传说五花八门。

端午节的起源可能是为了祭祀水神或龙神而举行的祀神仪式，后来各地又根据自己的历史文化，对端午节起源作了自己的解释，其中纪念屈原是比较流行的说法。

水葫芦为什么会成为“绿色疯子”

水葫芦也叫水浮莲，中文名凤眼莲，是一种多年生的水生植物，喜欢自由漂浮于水面，淡紫色的花朵非常美丽。20 世纪初，作为观赏物种被引入中国，后又作为猪饲料和净化水质植物推广种植，现在广泛分布于中国的大部分地区。它的无性繁殖速度极快，在适宜条件下每5 天就能繁殖一新植株，不仅如此，在无性繁殖的同时还能开花结实进行有性繁殖，一枝花大约结300 粒种子。

由于水葫芦具有如此惊人的繁殖能力，因此在很多河流、湖泊、水塘中形成了单一的优势群落。根据粗略统计，一亩水面的水葫芦约有13 万株，全部加起来的总重量竟达到20 吨左右！水葫芦大量生长繁殖后，形成单一优势物种，致使其他水生植物减少甚至消失。它不仅能降低光线对水体的穿透能力，影响水底生物的生长，还能降低水中溶解氧的浓度，并增加水中二氧化碳的浓度，降低水产品产量，对水生动植物和水体净化都极为不利。

由于水葫芦的过度繁殖，现已蔓延成灾，成了令人头痛的恶性杂草。长江、汉江遭遇到这种绿色恶魔入侵后，一些水域甚至出现了水草锁河的现象，使航运、渔业等相关水上活动受到巨大冲击。其实，水葫芦不仅给中国，也给世界各地带来无穷的灾难。早在20 世纪初，美国墨西哥湾的内陆水道完全被水葫芦堵塞，使过往的船只无法通行。更糟糕的是，水中的鱼类和其他生物因为缺氧而大量死亡。后来，美国国会命令军队去疏通河道，采用炸药和火焰喷射器对付水葫芦，想不到第二年，那些被烧焦的水葫芦反而发芽更早，长势更旺。直到1951 年，工兵部队使用了一种新型的水上割草机，终于在堵塞的河流上开辟出一条10 多米宽的水道，并且再配合使用除草剂，才勉强控制住水葫芦的进一步泛滥成灾。现在，水葫芦已经成为世界上最令人头疼的入侵植物之一。

什么植物算入侵植物呢？科学家给它定义为：在非原生态系统进化出来的植物，通过非自然途径迁移到新的生态环境，然后定居、建群和扩散而逐渐占领该栖息地，并对生态环境或土著物种和生物多样性构成一定威胁的植物。例如祖籍在南美洲的水葫芦，就是入侵植物的典型代表，由于它们有广泛的适应性、极强的繁殖能力，所以能够对“入侵领地”的生物多样性构成严重威胁。

特别值得一提的是，外来物种一旦入侵成功，要彻底根除相当困难，代价费用极为昂贵。上述生物入侵的例子告诉我们，人类千万不要盲目地破坏经过长期自然选择和相互作用后形成的生态平衡，因为一个物种无论是灭绝或过量繁殖，都会危及与它相关的几十个物种的生存，进而引起生态平衡的失调，造成严重的社会经济损失。

【钻石雨由来】

天王星和海王星以及土星和木星大气中，都含有甲烷（天王与海王星的大气大约有15%是甲烷，木星和土星大气中的甲烷含量都不超过0.5%。）。强闪电可把甲烷变成煤灰型态的碳，煤灰在沉降的过程中固化成石墨，然后在高温高压的作用下，变成钻石，这便是钻石雨的由来。

【为什么会下钻石雨】

        如海王星的大气和我们地球大气层完全不同，它的底部十分的紧密和炎热，而土星和木星都是气态巨行星，半径约为地球的10倍。

　　这些星球上的钻石雨始于上层大气。闪电击穿甲烷，将其变为炭黑（碳），随着炭黑下降，气压增加，它又变成石墨。再下降约4000英里后，压力增大到使石墨变成了钻石。钻石继续下降两万英里左右之后（没人知道土星或木星的核有多深）——这几乎是地球直径的三倍——直至它们的核。这时，压力和温度可能已经高到又把钻石都变成了一片液态碳组成的汪洋大海——钻石海。

         这些星球上的钻石在下降的过程中是“钻石雨”，等沉到底部时，很可能由于高温的影响而形成“钻石海”。

【钻石星】

世界上目前为止所发现的最大的钻石有多大？也许你会猜是那重530克拉的非洲之星？其实最大的钻石很可能不在地球上，而在天上。科学家猜测，一颗被命名为“BPM37093”的白矮星已经慢慢化成了一颗重达100 亿×1 万亿×1 万亿克拉地球大小的的“钻石“巨星！

这颗白矮星的内部密度很高，结晶化形成的碳晶体结构的密度比地球上的钻石高百万倍，可谓是一种紧密的超级钻石。

为什么有的植物会“行走”

一位植物学家在美国西部一个荒无人烟的地方做科学考察，离开时为了方便下次能够找到这个地方，他选了一棵比较特别的植株，并在它身上做好了标记。然而，过了几个月之后，当他再回到那里时却发现那棵植株不见了！细心的科学家认真观察了周围的情况，发现地上有一条浅浅的痕迹。顺着这条痕迹，他走了很远，终于在一个小湖泊边找到了那棵做了记号的植株。植物竟然自己会行走？

原来，这种植物在水分充足的地方能够固定在一处生长，一旦干旱缺水，它的根会离开泥土，植株体卷成一个球体。起风时会随风而动，遇到有水的地方就会停下来，将根插入泥土中，获取水和养分，开始它的新生活。由于这种植物好像能够感知周围的环境并从沉睡中苏醒过来， 人们称它为苏醒树。

沙漠中还有一种植物叫风滚草， 它也能够在干旱的时候把根卷成一团，随风滚动， 远远看去， 就像一个小球在快速地翻滚。遇到有水的地方，它又会落地生根，再次生长。

诺贝尔地球奖

面对臭氧层被破坏、气候变暖、土地沙漠化、资源枯竭、人口剧增等地球环境日益恶化的严重威胁，为保护地球，保护人类的生存，诺贝尔奖于1992年增设了一个新奖项—地球奖。

诺贝尔地球奖用以表彰为保护地球环境作出卓越贡献的人。此奖每年颁发7个奖项，其中有些为非固定授奖领域，如人口增长问题裁军或缩减军备方面的成果、资源保护、粮食及淡水问题等，唯一的固定奖项为“地球道德奖”。为了解决水土流失等环境问题，人们增设了诺贝尔地球奖。

众所周知，田赛项目中有三级跳远，却从来没有听过有二级跳高或三级跳高，因为这是不可能的。那么，人在空中为什么不能再跳第二次呢？

人站在地上不动，是因为人所受的重力与地面对人体的支持力大小相等，方向相反，所以人体处于平衡状态。但当运动员用力蹬地，肌肉收缩时，产生的力量增大了人对地面的压力，根据牛顿第三定律，地面也就给运动员一个大于重力的支撑反作用力，这样运动员就向上跳起了。这就是急行跳高的粗浅道理。对人体来说，肌肉力是内力，而地面支撑反作用力是外力，内力通过坚硬的地面影响了外力。如果地面是沙滩，则同一运动员跳起的高度就要比在硬地时小得多，因为沙的退让，使内力对外力的影响减小了。

当运动员跳到空中之后，脚接触的是空气，这时如果再用力蹬空气，那是无济于事的，因为空气阻力很小，肌肉力无法再影响外力了。这正如把一只玩具汽车悬吊着，开动发动机后，尽管车轮旋转，而汽车却停留在原地不动一样。我们知道，起跳后如果除重力外没有其它外力的影响，身体在空中的运动轨迹是不能改变的，再蹬几次也是徒劳的。

但应注意的是，身体重心的运动轨迹虽然不变，但采用不同的空中动作，对成绩却是有影响的，这也就是背越式比跨越式跳得高的原因。

瘦肉精是一类药物，而不是某一种特定的药物，任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。在中国，通常所说的瘦肉精是指克伦特罗(Clenbuterol)，而普通消费者则把此类药物统称为瘦肉精。

为什么一些养殖户要在饲料中加入瘦肉精呢？

为什么牛蒡被称为餐桌上的保健菜？

它既是蔬菜又是预防当前“富贵病”的良药，吃饭、治病，一举两得，何乐而不为呢？不过，很多人不太认识它，它在超市和早市上可以找到，相貌很像山药，较之细长，算是特菜吧，价位稍高。

臭氧层被破坏的主要原因是人造化工制品对大气的污染，如氟利昂等。氟利昂气体比空气轻，一经释放，就会慢慢上升到地球大气圈的臭氧层顶部。

在臭氧层顶部，紫外线会把氟利昂气体中的氯原子分解出来，氯原子则会把臭氧中的一个氧分子夺去，使臭氧变成氧气，臭氧被破坏而丧失了吸收紫外线的能力。农业无控制地使用化肥会产生大量氧化氮，各种燃料的燃烧也会产生大量氧化氮，这些物质会破坏臭氧层，对地球上的生物生存产生潜在的威胁，危及生态环境及人类的生存。

为什么旧电池还能用在小闹钟上

在日常生活中经常有这样的经验，将在电动玩具中使用后似乎“没电”的干电池，放入小闹钟，小闹钟的指针又动了，这是为什么？

干电池可以等效成一个理想电源和内阻的组合，在使用电池时，用电器（如电动玩具、闹钟、遥控器等）和内阻是以串联的形式连接在理想电源两端的，所以内阻与用电器上的电压之和等于理想电池的电压，即电池中标明的电压（比如，常用的一节五号干电池的电压为1.5伏），两者的电压比等于其电阻比。

一节新的干电池的初始内阻一般非常小，几乎可以忽略，用电器的电阻远远大于它，所以几乎所有的电压都分布于用电器上。然而，随着电池的使用，其内部物质发生了复杂的电化学反应，电池内阻值不断增加，分布于内阻上的电压不断上升，外部的用电器上的电压随之下降。

电动玩具之类的电器由于功耗大，所需的电流大，本身的电阻比较小，因而随着电池内阻上升，它能较快地接近甚至超过电动玩具等电器的电阻，使得电器的电压下降得较明显。当电池内阻上升至一定值时，电器的电压已远小于工作电压，就无法正常工作了，我们也就看到电池在电动玩具中似乎“没电”了。

而小闹钟、遥控器等是小功耗电器，电阻较大，似乎没电的电池内阻明显小于小闹钟、遥控器的电阻，所以此时小闹钟等仍然能正常工作。因此，在电池的选择上，对照相机、录音机、电动玩具等需要较大工作电流的用电器一般使用内阻较小、性能较稳定的碱性锌锰电池，遥控器、门铃、钟表等需要较小工作电流的用电器一般使用普通锌锰电池即可。

废旧电池再利用的原理就是这么简单，只要用上基本的物理知识，你还会发现生活中很多有趣且有益的小方法！

煤层中经常会出现琥珀，而且有的琥珀中还有小昆虫，令人匪夷所思。

原来在古生代时，茂盛的森林中有众多的昆虫。大风吹断树枝后，树枝折断处便会流下一滴滴树脂。如果滴下的树脂正巧粘住了一只小虫，继续滴下的树脂就会将小虫牢牢地裹在里面。地壳下沉时，树脂便会随着林木一同被掩埋在地下。随着时间的流逝，林木变为煤，而滴下的树脂却变成了透明的矿物，小虫也被静静地包在中间，这便是我们所见到的琥珀。

为什么肥皂水能吹出泡泡

你是否曾痴迷于美丽的肥皂泡？你是否知道，为什么肥皂水能吹出泡泡来， 而普通的水就不行呢？这里起关键作用的是液体的表面张力。

神奇的“表面张力”

液体的表层分子分布与内部不同比液体内部稀疏，分子间相互作用主要为“表面张力”，这种力促使液体表层收缩，像一张弹性膜。夏日里，有些虫子在水面上爬行，如履平地，水的表面张力就是原因之一。另外，这种“弹性膜”所具有的收缩趋势，会把液体的表面积尽量“拉”到最小的程度，所以露珠被“拉”成了球形。当然，这也是肥皂泡呈现球形的原因。那么，肥皂水能吹出泡泡来，肥皂水的表面张力比普通水是大还是小呢？

动手试一试

取两个一样的杯子洗净，分别倒入肥皂水和普通水，在杯子快满时逐滴地添加，使液面高过杯沿。这时你会发现，普通水在杯口形成的凸起高度，比肥皂水形成的凸起要高一些。也就是说，肥皂水的表面张力小于纯净水。正是因为普通水的表面张力太大，所以很难被吹开而形成泡泡。而肥皂溶于水中时，减小了水的表面张力，就容易吹出泡泡。如同一个气球，如果材料的弹力太强，吹起来就费劲，而松紧程度合适就容易吹成大泡泡了。

荷叶上的“珍珠”

荷叶的表面有一层非常细密的柔毛，使落下来的水珠不容易散开。其实，将荷叶放到显微镜下观察后就能发现，荷叶的表面并不平滑，上面具有很多乳突结构，而且还具有一层蜡质。这两种特性同时作用，使荷叶叶面具有极强的疏水性，洒在叶面上的水会自动聚集成水珠，水珠的滚动还会吸附落在叶面上的尘土污泥，并滚出叶面，使叶面始终保持干净，这就是著名的“荷叶自洁效应”。科学家在进一步研究荷叶的微观结构时发现，荷叶表面除了含有蜡质成分，“荷叶效应”的产生与荷叶的两种结构有关，一种是微米级的凸起，一种是纳米级的毛状结构。这两种结构才是产生“荷叶效应”的主要成因。

为什么大多数昆虫怕被雨淋

水的表面张力对不同大小的动物会产生不同的影响。一头水牛或大象在河中洗完澡后，由于水的表面张力，它们浑身上下会沾上一层近0.5 毫米厚的水，对它们来说，这些水的重量实在算不了什么。但对一只蚊子来说，这薄薄的一层水却比它自身还重！所以那些小昆虫一旦浑身被雨淋湿就飞不起来了！

霹雳舞是20世纪后半期以来在美国开始流行的一种舞蹈形式。它的动感和节奏感非常强烈，跳起来可以尽情尽兴，青年人对跳这种舞简直到了如醉如痴的程度。

霹雳舞舞姿特别，动作奇特。如：模仿木偶式的动作，很符合青少年和幼儿求新、求快、求乐的心理和生理发育特征。因此适当地进行一些基本舞步的训练和娱乐，促进身体和智力的发育都有益处。但是，绝不能过于迷恋霹雳舞。

霹雳舞的技巧动作难度大，对身体的肌肉素质要求较高，因为青少年骨骼肌肉韧带没有发育成熟。尤其是对幼儿更没有好处。如果只注重动作争奇创新和动态的美感而不顾幼儿生理发育会对身体造成损伤，严重的可以导致终身残废或丧命。

幼儿如果喜欢跳，不要学那些剧烈狂热的动作或者自己从来没有做过的不熟悉的动作。最好做一些适合幼儿年龄特点的简单的模仿动作，以达到娱乐的目的，这样对身心发展都有好处。

海滨砂矿中富含许多重要的建筑材料和金属，如金刚石、锡石、金等。沿海地带的岩石中的矿物，由于不断发生风化，一些矿物颗粒经过雨水、河流的冲刷，被搬运到了海滨。

矿物颗粒进入海洋后，在波浪、海流等海洋动力的作用下，进一步被淘筛和分选，比重相近的矿物便聚积在一起，形成矿带。砂矿在海滨沉积后，海平面下降时，海滨砂矿就会露出海面，当海平面上升时，海滨砂矿就会被埋藏在海底，成为古海滨砂矿。这就是海滨会形成砂矿的原因。