好奇小子:为什么刚掀开的冷冻啤酒瓶口会冒出雾气?

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   啤酒内溶有二氧化碳(CO2),而酒面上的空间也充满二氧化碳。这些二氧化碳的气压比外界大气压大。
  当掀开瓶口时,瓶内的二氧化碳就突然向外膨胀,也就是对外界作功。这时,它的内能(internal energy )突然减少,故温度降低。这低温的气体,就把随着出来的水蒸气凝结为雾。
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好奇小子
匿名

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