胡萝卜为什么生吃不好

2016年8月15日10:25:15科普探索评论352字数 107阅读0分21秒阅读模式

胡萝卜营养丰富，含有很多的胡萝卜素（每100克胡萝卜中，含量高达3.70毫克），但是，胡萝卜素只能溶解在油脂中，才能更好地被人体吸收、利用。生吃，很难被人体吸收、利用。生吃，很难被人体吸收，发挥不了营养身体的作用。