为什么夏天要少吃火锅?夏天吃火锅需要注意哪些?

好奇小子 2016年7月17日22:19:13为什么夏天要少吃火锅?夏天吃火锅需要注意哪些?已关闭评论 1773字

你的身边应该有很多喜欢吃火锅的朋友,平时休息的时候约上一群朋友去吃火锅,也是一件很美好的事情。但是,都说夏天尽量少吃火锅,到底为什么夏天要少吃火锅?好奇小子为您解答夏天少吃火锅的原因。

为什么夏天要少吃火锅?夏天吃火锅需要注意哪些?

如今很多人对于火锅都是比较喜欢的,因为火锅算是比较偏辣的,能够在味觉上面给我们很大的刺激。但是其实火锅的话,在夏天的时候我们最好是少吃一些比较好。下面寻医问药网中医频道就来为大家解释为什么火锅夏天还是少吃比较好。

现在市面上的夏天火锅一般有三种

第一种是通过改良锅底,加入金银花、薄荷、野菊花之类的凉性中药材。
第二种以羊蝎子为代表,声称食材用中药材加工,减少了燥热。
第三种则是在火锅中增加了萝卜、白菜等寒性蔬菜,以达到去体热的作用。

夏天吃火锅需要注意哪些

1、避开一个误区:吃火锅+冰啤酒
 
一边吃着火锅,一边喝冰啤酒或者是别的冰镇饮料,这样对自己肠胃很不负责的做法哦。忽冷忽热,刺激性太强,容易造成胃肠疾病,长期这样,小心肠 胃会抗议。建议吃火锅时最好饮用常温啤酒和饮料,不要贪图一时的冰爽。特别注意,吃火锅时,白酒一定不要喝,因为白酒会发热,1克酒精能产生7卡的热量, 喝了白酒人体会发热,热上加热,实属不智之举。
 
2、遵守一个原则:少肉多素
 
夏天吃火锅应当首选清淡火锅,微辣为宜。要多放一些蔬菜、菇类和豆制品,不要大鱼大肉。
蔬菜含大量维生素及叶绿素,不仅能消除油腻,补充夏季因为流汗人体维生素的不足。在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还 可发挥石膏清热泻火的作用。羊肉和牛肉属于温补食品,秋冬食用佳,夏天最好少吃或者不吃。牛蛙和蟾蜍,吃时要耐心,一定要等水温够,熟透了才吃。
 
3、牢记一个提醒:爱,也不要贪食
 
对于南方人来说,还是不要过于频繁地吃火锅,夏日里最好不要超过半个月一次,过于频繁吃火锅容易导致虚火上升。另外,痛风症者不宜。
 

夏天 吃火锅配什么菜

第一道:锅中可多放些蔬菜:蔬菜含大量维生素(维生素食品)及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、火的作用,但蔬菜不要久煮,否则将失去大部分营养价值及清火的功效。
第二道:吃火锅时要点一盘红薯:我们都知道肉类食品是酸性食物,而红薯则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡。 小贴士:适合搭配羊肉的蔬菜(蔬菜食品) 吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。 凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油(油食品)菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇(香菇食品)等是甘平性的蔬菜。
第三道:适量放些豆腐:有的豆腐含有石膏,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素(微量元素食品)的摄入,而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。
第四道:可加些白莲:白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清热泻火的作用。
第五道:要放点生姜:生姜能调味、抗寒,火锅内要放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。
第六道:酸奶:此外,吃完火锅后可喝些发酵型酸奶,酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用,又可促进消化(消化食品)。
 
夏天吃火锅喝什么比较好

夏天吃火锅时,要注意一些问题。虽然这些凉性的中药材会有一定的清凉祛热功效,但因为加的量只有一点,无法消除食用牛羊肉以后产生的燥热。同样,用中药材加工肉类或是配上寒性蔬菜,也只能起到杯水车薪的作用,因为大部分人一吃起火锅或羊蝎子,肉的摄入量肯定超标,肉吃得多了,很容易引起营养失衡,身体也会不舒服。
如果实在馋了,一周吃一次也可以,但最好不吃麻辣的锅底,而且尽量选择在午餐的时候吃。晚餐吃火锅,稍不留神就会摄入过多热量,不但不利于保持体形,还会影响睡眠。
吃的时候可以喝点鲜榨蔬果汁或酸奶。酸奶含有乳酸菌,可以预防因油腻引起的腹泻、腹痛等。黄瓜汁、胡萝卜汁、苹果汁也是不错的选择,一般两三杯即可。豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用,可以减轻吃火锅引起上火症状,还可增加微量元素,也是非常值得推荐的。同时,还要多涮萝卜、冬瓜、白菜等蔬菜,少点肉,下午三四点钟再吃个水果。
火锅里面有着很多不好的因素,所以对我们来说,其实有着很多的地方都是值得我们去避免的。我们一定要记得不管怎么样,对自己身体不好的事情还是少做一些比较好。