为什么腐坏的鸡蛋会浮在水上

好奇小子 2016年6月28日17:04:10
评论
145 views 390字

    小兔子挎了一篮子鸡蛋准备送到问对面的姥姥家,可是它过问时不小心把一篮子的鸡蛋都掉进了河水中,除了一只鸡蛋漂在水面之外,其余所有的鸡蛋都沉入了河底。这只鸡蛋骄傲地大叫:“哈,你们都被淹死啦,只有我还活着呢!”

    小兔子把它捡起夹拿到了姥姥家,当姥姥把鸡蛋打碎放到碗里时,才发现原来这只漂在水面上的鸡蛋是腐坏的。

新产下的鸡蛋,里面空隙小,空气也很少,它的比重比水大,所以它会沉人水底。可是放久了的腐坏鸡蛋,里面会生成 许多的气体,而且鸡蛋里面的一部分水分也从蛋壳的小孔里 蒸发掉了,它的重量就会减轻,自然会浮在水面上了。

夏天,鸡蛋很容易变质,最简便的保鲜方法是

(1)将鸡蛋埋在干燥、洁净的茶渣中,或尖端朝下埋在盛有谷糠或木 屑的纸箱里,然后放置在阴凉干燥的地方。

(2)把鸡蛋洗净, 用60度左右的热水浸烫10分钟,这样蛋清最外层会受热凝 固,形成一层保护膜,有效防止细菌侵人。

匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: