为什么雨燕的窝能吃

雨燕栖息在南洋海边的悬崖峭壁上。它们的巢是用自己的唾液和一些小鱼、海藻等砌成。所以，它们的窝能吃。

燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。金丝燕属雨燕科，喉部有很发达的粘液腺，所分泌的唾液可在空气中凝成固体，是它们筑巢的主要材料。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%碳水化合物和一些矿物质。