韭菜是种四季常青的植物，是一种多年生的草本植物，一般3至4年后就要把老株挖掉，重新栽植。我们吃的韭菜就是齐地面割下来的，为什么韭菜割了还能长?
这是因为它在地下长着许多鳞茎，茎内储藏着很多营养物质供应韭菜叶生长。
韭菜叶生长特别快，因为叶片不是叶尖在长，而是从鳞茎中心点向上生长的，所以割掉上面韭菜叶之后，下面又重新长出来了。
一般从春天到秋天，韭菜40天就可以割一次，如果肥料充足，一年能收割5至6次。
割韭菜，割韭菜，你想到了什么？
好奇小子想到了散户。
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