鱼也是靠氧气才能生存。
鱼鳃可以帮助鱼获得水里的氧气。
鳃丝呈红色，表面有许多的毛细血管，血管里的血流方向与水流方向相反。
这导致血液里面的氧气浓度总是低于在其旁边流动的水中的氧气浓度，而二氧化碳的浓度则高于水中的浓度。
水中的高浓度氧气就会透过血管薄壁扩散到血液中，而二氧化碳则会从血液往水中扩散，这就是鱼的呼吸。
鱼儿一直在张口“喝水”，其实是为了呼吸。
在陆地上，因干燥及鳃丝粘连而使鳃失去作用。大多数鱼的鳃丝会黏连在一块，接触空气的面积就变得非常小，尽管接触到空气的鳃丝仍然可以呼吸空气，但是因为接触面积小，导致摄入的氧气量不足。另外鱼在水中可以不停地吞咽水从鳃排出去，而在空气中做不到，导致空气流动也少。
在民间有一种神奇的“弓鱼术”，可以让鱼儿离开水以后依然存活好几个小时甚至是一两天，因为弓鱼的腮盖是打开的，鳃丝也是炸开的，接触空气的面积很大，鱼就可以顺畅地完成呼吸。
原因可能有两个：一是为了吃掉其他鱼；二是防止被吃掉。
当鱼类之间相互追逐来到海水表面时，被追赶的鱼就会突然“腾空跃起”，为的是使“捕食者”感到迷惑不解，既不能确定“目标”飞到哪儿去了，也无法预测它会重新跃入哪里。比如胭脂鱼就经常为了逃避梭鱼类或者鲶科鱼的追逐而从水面跃起。新闻中所提及的黄貂鱼，尽管其体型在海洋中已经算是比较大的了，但它是牛鲨和锤头鲨最喜欢的食物。也有鱼类是为了躲避其他体积巨大、声音响亮的物体而跃出水面，比如亚洲鲤鱼有时会为了躲避摩托艇而跃起。
“鱼跃”技巧千差万别
大多数种类的鱼都有跳跃能力，而且通常借助快速游向水表面时的冲力和惯性“飞”跃起来。不同种类的鱼其跃起的技巧也有所不同。比如生活在热带的龙鱼就是跳跃高手，它首先把自己盘卷成s形，然后迅速伸直，整个身体再腾空而起。龙鱼跃出水面是为了捕食昆虫、小鸟或者水上的哺乳动物。
某些种类的鱼特别擅于跳跃。拿鲑鱼来说，在产卵的时候，它们会腾空跃出海面，制造出一幅“瀑布式”的奇景。在飞出海面的那一刻它们会用尾鳍把水推开，然后张开其类似翅膀式的胸鳍，使它们能够滑行约一两百米。
“飞”得比“游”得快
鱼在空中“飞行”的速度比在水中“游泳”要快得多。因为水的密度比空气大1000倍，同时，由于鱼一直生活在水里，练就了强壮的“臂力”，因此，在跃出水面的一霎那，其强大的“臂力”会促使它们在空中爆发“流星焰火”，也就是我们通常所见的一道白光式的水花。（当然，大多数鱼在空中无法控制自己的行动。）
求爱时也用跳跃表达
某些科学家提出，跳跃在求爱时也管用。在自然界，雄性通常在雌性周围转来转去以吸引雌性。而对某些鱼类来说，跳跃并重新撞入水中是它们“抓痕”的一种方式。鲸鱼、鲨鱼和大型鱼类如金枪鱼常常受到鮣鱼（约0.3米长，在头部有吸盘，常吸附于鲨鱼、鲸、海龟或船体上）和寄生虫(如桡教类动物)的干扰，坠入水中可以摆脱这些侵害物。研究人员已经计算出，一只海豚在空中旋转一周会产生足够的向心力以甩掉那些寄生虫。
鸵鸟和企鹅，相信大家都不陌生。鸵鸟是现存体形最大的鸟类，主要生活在非洲大陆。肥硕的身体、健壮的大腿、细长的脖子和小小的脑袋给我们留下了深刻印象。企鹅主要分布在南半球，是海洋性鸟类。企鹅身体滚圆，走起路来左右摇摆，非常可爱。从外形上，鸵鸟和企鹅并没有相似之处，但它们都有一个共同的特点：不会飞行。
鸵鸟和企鹅为什么不会飞呢?化石研究表明，鸵鸟、企鹅、几维鸟、鸸鹋等大约在6500万年前至3400万年前之间，各自演化成了不会飞的鸟，这是鸟类长期适应环境的结果。
非洲鸵鸟是走禽中的代表，它们的祖先生活在非洲的草原和荒漠中，食物稀少，需要鸵鸟花大量的时间来觅食。它们的双腿变得强壮，仅有两趾的爪更适应奔跑，其中能对抗草原上的捕猎者的大型鸵鸟获得了更多的生存机会。然而硕大的体形却使飞行变得困难与不可能，翅膀变得多余而逐渐退化。失去了飞行能力的鸵鸟，体重甚至可以达到115千克。
企鹅主要分布在南极和亚南极地区，以海中的鱼虾为主要食物。为了抵御寒冷，它们的身体储存了大量的脂肪而变成椭圆的流线型，这样的体形不利于飞行，却非常适合潜水捕鱼。企鹅的翅膀也因飞行功能的丧失而退化成强壮的鳍状肢，使它们在水中可以快速游动。
海鸥是鸥类的统称，在中国的沿海，我们可以看到普通海鸥、黑尾鸥、银鸥等种类。鸥类的飞行能力很强，身体呈流线型，翅膀狭长，被誉为自由的飞行家。
有过海上航行经历的人都知道，海鸥喜欢跟着轮船飞。它们跟在船的尾部，追波逐浪，上下翻飞。海鸥的这个行为，为海上观察海鸥和拍摄提供了很大的便利，但也让人困惑，海鸥为什么这样呢？是它们长期在一望无际的海上飞行太寂寞，喜欢和人为伴，还是它们天性贪玩，喜欢追波逐浪？
其实，鸥类喜欢跟着轮船飞行，和它们的觅食习性有关。海鸥主要以小型鱼类为食，这些鱼通常都在海洋的中下层活动，需要潜水才能捕捉到。可惜鸥类并不擅长潜水，因此它们选择跟在轮船后飞行。轮船开过时，螺旋桨会将部分小鱼打晕，从而漂到水面上来。海鸥们只要跟在轮船后面，就可以轻松地捕捉到食物了。
除了在轮船后面捡拾鱼类，鸥类还发展出了多种多样的觅食方式。比如红嘴鸥会和鹈鹕、鸬鹚等鸟类联手，捕食被潜水鸟类赶到水面上的鱼类和无脊椎动物，黑嘴鸥则会在被渔民翻过的泥滩地里寻找食物。
除了以上的捕食方式，大型的银鸥类还会在大型垃圾场里觅食，或者像贼鸥一样掠夺海雀等小型海鸟的蛋、雏鸟和食物……多样化的觅食方式和很强的适应能力，让鸥类成为了自然竞争的优胜者，除了南极洲和非洲内陆，其他大陆都有众多的鸥类分布。
螃蟹吐泡泡，是由于它独特的呼吸方式引起的。螃蟹像鱼一样是鳃呼吸动物．所不同的是，鱼呼吸是把水吸入口中，然后再让水通过鳃。而螃蟹呼吸是先把水从鳃吸入口中，然后再把水从口两侧的出水孔喷出，这样就产生了气泡。
章鱼(Octopus)无脊椎动物,软体动物门,头足纲,蛸科(章鱼科),或称蛸(shāo)。体呈短卵圆形,无鳍。头上生有8条腕,故又称“八带鱼”。腕间有膜相连,长短相等或不相等;腕上具有2行无柄的吸盘。多栖息于浅海砂砾或软泥底以及岩礁处，肉食性，以瓣鳃类和甲壳类为食。春末夏初，喜在螺壳中产卵，故可用绳穿红螺壳沉入海底，按时提取捕得。秋冬季常穴居较深海域泥沙中。
我国常见的章鱼有：短蛸(Octopusochellatus)、长蛸(Octopusvariabilis)和真蛸(Octopusvulgaris)等。章鱼的头胴部约7～9.5厘米。短蛸的腕长约12厘米，长蛸的腕长约48.5厘米，真蛸的腕长约32.5厘米。平时用腕爬行，有时借腕间的膜伸缩来游泳，或用头下部的漏斗喷水作快速退游。
因为鱼肚里有鱼鳔，而鱼通过收缩和放松肌肉，使鱼鳔变小或变大，吸入空气也随着变化，又由于空气比水轻，所以鱼用鱼杯鳔来控制沉浮。
鱼除了靠鱼鳔的收缩和膨胀调节自身的密度，另外也像飞禽靠与空气对流产生举力，即鱼也靠与水对流产生一定浮力，从而也能调节浮与沉。而不是单独由鱼鳔完成浮与沉的。致使很多鱼的横截面，与飞机翅膀的横截面有些类似。这样有了对流参与浮与沉，还可以使鱼鳔更好的完成呼吸作用。即鱼与水产生对流，也是能浮能沉的一个不可或缺的原因，所以单独强调鱼鳔的原因起码不全面。
因为鱼是冷血动物，它的体温和水的温度通常差不多，所以，就是夏天，鱼的身体也是凉的。
鱼是变温动物，变温动物又称冷血动物，地球上的动物大部分都是变温动物。
变温动物并不是需要寒冷，只是因为动物的体内没有自身调节体温的机制，仅能靠自身行为来调节体热的散发或从外界环境中吸收热量来提高自身的体温。当外界环境的温度升高时，动物的代谢率随之升高，体温也逐渐上升，它们便被动地离开不利的环境;当外界环境的温度降低时，动物的代谢率也随之降低，体温也逐渐下降。所以它们或是移向日光下取暖来提高体温，或是钻进地下、洞穴中进行冬眠，或是游向温暖水域。它们只是为了更好的适应环境。
因为鳖鱼身上的贝壳像一串瓦片排列着，一共是八块，周围还有许许多多小鳞片和小针骨，看起来就像古代军人穿的盔甲，所以人们叫它石鳖鱼将军。
石鳖属于多板纲(Polyplacophora)中原始类型的贝类，它们的颜色和岩石一样，形状有点像陆地上的潮虫。通常呈卵圆形，扁平，两侧对称。贝壳由8块壳板覆瓦状排列而组成。贝壳周围有一圈外套膜，又称环带。足扁而宽，几占整个身体腹面，适于吸附在岩石表面或匍匐爬行。是海洋浮游生物重要组成之一。
鲸不属于鱼类，而是一种在水中生活的哺乳动物。在千万年的水生生活中，使鲸形成了类似鱼的身体外形，但是鲸和鱼毕竟不同。鲸的祖先也是陆生动物，所以仍然保留着一些陆生动物的生活习性，身体结构也和鱼类有着很大的差异。鲸和鱼之间最大的差别就是鲸是胎生的，而不是像鱼那样由卵孵化出来的;刚出生的小鲸也和其他哺乳动物一样，靠吃妈妈的奶生存。
鲸的呼吸方式也和鱼不同，鱼是在水中用鳃呼吸的，而鲸没有鳃，是通过头顶上的两个喷水孔将肺里的废气排出，再吸进新鲜空气的，鲸每隔几分钟就要浮出水面换一次气。
因为那两块小石头是耳石，它能起到传达声波和保持鱼体平衡的作用。所以，黄花鱼能听到周围的动静，发现敌情。
耳石具有调节身体平衡的功能,鱼运动时内耳中的淋巴液运动,耳石发生偏移,从而刺激感觉毛。
因为肺鱼除了有适应在水里呼吸的鳃外，它还长有特殊呼吸器官，当水干涸时，肺鱼就在泥浆里挖穴，这个泥穴的顶部有口子或通气孔，肺鱼能分泌粘液，粘液化后形成一个茧，把自己裹起来，可以保护肺鱼不至干涸而死。
鱼类学家认为，鱼鳞是一种多功能的组织。首先，鱼鳞犹如盔甲，能起保护作用。它可以帮助鱼抵抗疾病，使鱼免遭水体中微生物的侵害。
对大多数鱼来说，鱼鳞相当于外露的骨骼，有助于鱼维持体形。鱼鳞还有伪装作用：鱼腹部的鳞能反射和折射光线，如果水下有凶猛的鱼游过，当它往上看时，就很难把鱼体和水的闪光分辨开来。大部分鱼类学家认为，鱼鳞能使鱼减少水中的摩擦力。此外，鱼类学家还可以从鱼胃中所发现的鱼鳞，来确定食肉鱼类的生活习性，以及哪些鱼是它们爱吃的食物。鱼鳞也可用来鉴定鱼的年龄、性别和生长速度。
鳞是鱼类皮肤的衍生物，具有保护鱼类身体的功能。可是，由于不同鱼的皮肤结构不同，导致有的鱼有鳞，如鳞鲤、草鱼、鲢鱼等;有的鱼只在身体某一部分皮肤的表层上有鳞，如镜鲤、鲟鱼等;有的鱼鳞非常细，被粘液裹住，一般不易发现，如黄鳝、鳗鲡等;有的鱼的鳞已退化，如革鲤、鲶鱼等。那么，为什么有的鱼有鳞有的鱼没有鳞呢?实际上这是鱼类在长期适应自然环境后逐渐形成的。其中没鳞的鱼，它们的皮肤上有其他结构来代替鳞所起的作用。
如粘液腺极为丰富的鱼，所分泌出的粘液已足够保护鱼长期生存下来，所以就不再有鳞了。其次，人工养殖也会产生无鳞鱼。如革鲤就是人工选择下培育出的一种无鳞鲤鱼，其实它们的祖先是有鳞的。鲤鲡的幼鱼透明无鳞，到体长14厘米～17厘米时才开始长鳞，若要观察它们的鳞，最好挑选体长21厘米以上的成鱼。
在海上航行的轮船，一般有一群白色的海鸥相伴，从而给白茫茫一望无际的大海洋增添了无限生机和诗意。
那么，海鸥为什么总是喜欢追逐轮船呢?这是因为，轮船在海上航行时，由于受到空气和海水阻力，在轮船上空产生一股上升的气流。海鸥尾随在轮船的后面或上空，可借助这股上升的气流毫不费力地托住身子飞翔。
另外，在浩瀚的大海中，小鱼、小虾之类被破浪前进的船激起的浪花打得晕头转向，漂浮在水面上，很快就会被视力极强的海鸥所发现，轻而易举地把它们吃掉。这种“守株待兔”的觅食方式，当然是海鸥的聪明之举。
鱼比肉容易坏的原因是多方面的。
（1）鱼的鳃和内脏藏菌很多而且极易腐烂。鱼一旦死亡，这些部位的细菌立刻迅速繁殖，并穿透鳃和脊柱边上的大血管，沿血管很快伸向肌肉组织。有人检查了刚杀死的鱼和刚死的鱼，发现鱼肉就不是无菌的。1两鱼肉里有5000～16000个细菌，它们的来源主要是鳃，可见细菌繁殖发展之快。反之，畜肉（猪、牛、羊）一般都是宰杀放血，并立即开膛去脏，减少了细菌污染的机会。经检查也证明，健康的畜肉是无菌的。
（2）鱼肉是被疏松的少量结缔组织分隔为很多小肌群的，细菌很容易沿着疏松的组织间隙侵入肌肉。反之，畜肉是被致密坚硬的结缔组织（即筋）包围成一束一束的，细菌比较不容易侵入肌肉。如果鱼在捕获时就已受伤，则细菌更易从伤口进入肌肉。而畜类发生这种现象就比较少。
（3）鱼肉含糖量一般只有0.3%左右，而畜肉则多半在1%以上。动物死后，肉里的糖即转化为乳酸，使肉酸度增高并发生僵直变硬。酸度增高和肉僵硬都起抑制细菌繁殖的作用。鱼肉因为含糖少，所以产生乳酸也少，肉酸度和僵直维持的时间都不及畜肉。鱼肉僵直时期很快消失进入自溶阶段（蛋白质分解阶段），为细菌的滋长创造了条件。
（4）水中的微生物属于而冷微生物较多（尤其是海中的微生物）。所以鱼离水死后，即使放低温下繁殖得较慢。
由于以上各种原因，所以鱼肉比畜肉容易坏。为了减慢鱼腐烂过程，对家庭来说，买到鱼后应尽快去鳞、鳃、内脏，用清水洗净血液和粘液，将肚子用一根小棍撑开，挂在阴凉通风或冰箱里，并及腌制加工，或及时烹调做熟。
因为秋天鲍鱼正忙着产卵，几乎不吃一点东西，又累又饿，变得精瘦。春天，它什么事也不做，身体养得胖胖的，所以，四五月份捕捉鲍鱼最好。
鲍鱼的肉好吃，是名贵的海产食品。它不是鱼，而是一种爬附在浅海低潮线以下岩石上的单壳类软体动物。
在鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，这是一个右旋的螺形贝壳，呈耳状，它的拉丁文学名按字义翻译可以叫作“海耳”，就是因为它的贝壳的形状像耳朵的缘故。
鲍鱼的足部特别肥厚，分为上下两部分。上足生有许多触角和小丘，用来感觉外界的情况;下足伸展时呈椭圆形，腹面平，适于附着和爬行。我们吃鲍鱼主要就是吃它足部的肌肉。
鱼都有一种腥味，尤其是海鱼，腥味更浓。鱼为什么会有腥味呢?原来鱼体内有一种粘液腺，这种粘液腺分泌出来的粘液里，含有带腥味的三甲胺。在常温下，三甲胺容易从粘液里挥发出来，散布于空气中，人们闻到这种挥发在空气中的气味，便是腥味。
金鱼体内含有各种不同颜色的色素。比如，含有黑色色素，身体就是黑色的了;含红色色素，身体就是红色的了。 也是由于光的折射率不同导致的 自然光(白光)入射到水中，通过鱼鳞的反射，再经过一次折射，最终被我们人类所看见，途中经过两次折射，一次反射，由于自然光是由多种波长不同的光所组成，因此经过折射后，各种成分的光出射角度不同，自然就能看到五光十色了!
关于癌症的十万个为什么：鲨鱼不得癌症
鲨鱼是一种典型的大型肉食性动物。它们非常贪婪，海洋中的各种动物等统统都是它的腹中美食，甚至它还吃自己的同类。
天性凶残的鲨鱼是当今最大的鱼类之一，和鳐傲、银鲛同软骨鱼类。它在地球上出现的时间比恐龙和人类还早，至少有3.5亿年。
经过多年深人研究，美国一些科学家发现了一种非常奇怪的物质，这种物质几乎存在鲨鱼所有的细胞中。这种物质是一种效果奇佳的“抗生素”，其最大的特点就逛能够快速有效地杀菌。癌症的重要诱因是病毒的侵袭，而鲨鱼靠着“鲨鱼素”能成功抵御病毒入侵，从而得以成功地摆脱癌症的侵袭。
目前，癌症这种恶性疾病严重危害人类的健康，其发病率也在逐年升高，已经成为许多国家中居民死亡的第二号杀手。科学家一直在攻克癌症的道路上努力探索着，他们不断研究一些从来不得癌症的动物或植物，试图从它们身上得到一点启示。因此，他们尚然希望能将鲨鱼素应用到癌症的治疗中，但这需要极高的技术。
青鱼是一种淡水鱼种，便于养殖体型巨大。好奇小子的小编很好奇，为什么青鱼的体型这么大？关于青鱼的故事，还有好多传说呢。
宋代沿海地区出产一种极品青鱼。宋高宗南渡后，这种青鱼一度供应不上。一天，当时权倾朝野的秦桧的夫人王氏进宫，陪显仁太后聊天，谈话间太后抱怨：“宫中连大一点的青鱼都吃不上了，伐开心！”王氏乐呵呵地说：“哦哟，咱家青鱼多的是，回头给您老送一百条来”……
王氏回到家中就把这事儿告诉了秦桧，秦桧听完，顿时心中一万头神兽呼啸而过，娶个媳妇儿情商低成这般真的醉了。如此露富可是杀身之祸啊。怎么办怎么办，秦桧咬着被角儿一宿没睡想着对策。次日，王氏便带了一百条大青鱼进宫，显仁太后一看就乐了：果然是个没见过世面的无脑村婆，居然说的是这种青鱼。
秦桧用来偷梁换柱的“青鱼”（Mylopharyngodon piceus）太后所说的青鱼其实指的是鲻鱼又俗称子鱼（Mugil cephalus），而秦桧让王氏装傻进贡的则是青鱼（Mylopharyngodon piceus），因为外形确实有几分相似，才蒙混过关躲过一劫，这便是“青换子鱼”的故事。当奸臣也是个技术活好不好，关键时刻装傻保命亏得物种日历看的多(´-ω-`)，快跟日历娘来认识这两种鱼吧。
青鱼属鲤形目鲤科青鱼属中的唯一种，又俗称黑鲩[huàn]、螺蛳青、青混。原产于中国，如今已引进到世界各地，是我国著名的四大家鱼之一。青鱼的样子似乎没什么存在感，体型壮硕呈圆筒形，体表覆盖着较大圆鳞，头部浑圆略微尖突，背部青黑色，腹部灰白色，成年后整体黝黑。
青鱼是最常见的淡水鱼之一，喜欢栖息于水的中下层，属肉食性鱼类，幼苗捕食浮游动物，成年后通常以螺蛳、河蚌、甲壳类等底栖动物或水生昆虫为食。青鱼可以长到灰常灰常大，体长可达180公分，最大个体记录超过100公斤。
大青鱼，出现外国小哥怪怪的，咱以后钓到大鱼能好好拍张清晰的照么。青鱼出了名的喜食螺蛳，但如果你观察青鱼的嘴巴，可能会觉得十分奇怪，它并没有牙齿啊，怎么吃螺蛳呢？其实青鱼的牙齿并不在口腔前部，而是在咽部，而且这些牙齿不是尖利的犬齿，而是类似于臼齿，专门用来碾碎螺壳、蚌壳。
我国饲养青鱼的历史悠久，凭着易于饲养和生长迅速的特点，曾被其他国家广泛引进。但外来物种大多不是善茬，青鱼如今在美国的生存范围已越出了特定的养鱼场，在密西西比河及其支流俄亥俄河和雷德河中均有发现，已成为美国渔业大害。
鲤形目的鱼类通常都不太好吃，因为有万恶的细密的肌间刺，不少鲤形目鱼类还有浓重的土腥味。鱼肉本身鲜美不足的这类鱼，适合浓重口味的做法，比如红烧、蒸鱼或水煮鱼，当然青鱼口感在鲤形目中还算上乘。
青鱼个体较大，一次吃不完，过去保鲜技术不发达，人们习惯把青鱼做成鱼干，在一些地区，一整条长长的青鱼干已经成了年货不可或缺的一部分。经典的做法比如糟鱼干。
真正能降服青鱼的做法是江南的熏鱼，又称爆鱼。《清稗类钞》中有这样的描述“爆鱼者，青鱼切块洗净，以好酱油及酒浸半日，置沸油中炙之，松脆香鲜，骨肉混和，亦甚美。” 先酱再炸后浸卤的熏鱼，鲜甜酥香，早已成为了江浙人过年的必备食物和永恒的童年回忆。
太后所说的青鱼其实是鲻鱼，又叫乌鱼，鲻科鲻属鱼类。鱼体圆长头部略扁，广泛分布于全球温热带海域沿岸，喜欢栖息在江河入海口。繁殖季节则会游回外海产卵，幼鱼经常逆流游回淡水生长。
鲻鱼是种高级食用鱼，清蒸、红烧、炖汤都很适合，由于多产自海水，所以鱼肉也适合生食。传说当年孙权与术士介象讨论什么鱼做脍味道最佳，介象就首推了鲻鱼。我国食用鲻鱼鱼生的历史由来已久，难怪显仁太后对鲻鱼也钟爱有加。
《麈史·诗话》中有这样的记载：“闽中鲜食最珍者，所谓子鱼者也，剖之子满腹，冬月正其佳时。莆田迎仙镇乃其出处。”鲻鱼还因为其美味的鱼籽闻名于世，乌鱼子是我国台湾地区特产。
渔民将繁殖期捕获的雌鲻鱼开肚取卵，漂洗干净后用食盐腌渍去腥，经过压制脱水干燥后便得到了高大上的经典食材“乌鱼子“。
橙黄的乌鱼子风味独特，乌鱼子高含量的蜡酯是造成乌鱼子特殊嚼感的主因。乌鱼子适合空口吃，也可以切成薄片后放在炭火上稍稍炙烤，佐以白萝卜片一起食用。也可以切碎拌沙拉或做成乌鱼子酱。
我们平时吃的鱼中，很大一部分背部都有细小的鱼刺，吃的时候给我们带来很多麻烦。可是，为什么财鱼却没有呢?好像桂鱼、鲶鱼也没有吧，而鲫鱼、胖头鱼、鲢鱼、鳊鱼…的背部都长有小刺。背部长小刺的鱼，背部的小刺是干什么用的?下面好奇小子为您解答～
这些小刺的学名叫做肌间骨，见于早近真骨鱼类，如鲱形目及鲤形目等，它是分布于椎体两侧肌隔中的小骨。我国淡水主要的养殖鱼类，包括四大家鱼(青、草、鲢、鳙)在内的鲤科鱼类，普遍存在肌间骨。
在真骨鱼类里，随着鱼类由简单向复杂的演化，肌间骨也发生了变化，其数量先增多，然后逐渐减少，直到进化的某一阶段而完全消失。比如真骨鱼类中较早近的海鳗(鳗形目)，它的肌间骨是所有鱼类中最多的;到了比较晚近的鲤鱼、鲢鱼(鲤形目)，数量已经有所下降;到了更晚近的鲶鱼(鲇形目)，已经几乎完全没有肌间骨。可以说：肌间骨的出现与消失，是真骨鱼类演化过程中的某一特定阶段的产物，其背后是基因变异和环境选择的共同影响。
由于肌间骨与鱼类的演化过程关系如此密切，一些科学家推测它在鱼类的适应环境、逃避天敌等过程中，很可能占有重要的一席之地。但其背后真正的机制，目前科学界仍没有确定的解答。
十万个为什么课外阅读：为什么死金鱼肚子向上翻
小明走到自然角看班上养的金鱼。
小明刚往鱼缸里一看，呀!死了一条金鱼。
他赶紧把老师叫过来，老师说：“哎，真可惜!”
小明问：“老师，这条死鱼为什么肚子向上呀?”
老师一边把死鱼捞出来一边说：“那是因为鱼上半部比下半部重，它活着时摆动鱼鳍使身体平衡，鱼一死，鱼鳍就不会动了，于是重的上半部就沉到下面，轻的下半部就浮到上面了。
小明和老师一起把捞上来的死鱼埋到院子里的花园里。
为什么海鸥追着轮船飞？
在海上航行的轮船，一般有一群白色的海鸥相伴，从而给白茫茫一望无际的大海洋增添了无限生机和诗意。
那么，海鸥为什么总是喜欢追逐轮船呢?这是因为，轮船在海上航行时，由于受到空气和海水阻力，在轮船上空产生一股上升的气流。海鸥尾随在轮船的后面或上空，可借助这股上升的气流毫不费力地托住身子飞翔。
另外，在浩瀚的大海中，小鱼、小虾之类被破浪前进的船激起的浪花打得晕头转向，漂浮在水面上，很快就会被视力极强的海鸥所发现，轻而易举地把它们吃掉。这种“守株待兔”的觅食方式，当然是海鸥的聪明之举。
十万个为什么阅读：为什么说鲎是海洋中的活化石
海洋，是生命的摇蓝，是当今一切生物的诞生地。
早在4亿年前，地球几乎是一片汪洋大海，陆地极少，海洋中的生物主要是像三叶草似的三叶虫，也有许多兰、丝藻、贝类、乌贼鱼等等。
古生物学家称这一时期为三叶虫纪。
从寒武纪起，海洋中就出现了由三叶虫演化来的鲎。
这个古生代鲎的化石的形态特征，和现代的鲎大同小异。
而在德国侏罗纪地层内发现的鲎的化石和现代鲎的形态特征就基本上相同了。
3亿多年以来，地球环境条件发生多次的剧变，而鲎都能适应，这也可以说是一个奇迹吧!只是今天生存的鲎的种类极少。
鲎为什么能适应几亿年来海洋剧烈变化的环境呢?其奥秘何在呢?我们知道，每种动物在幼小的时候，如果没有特殊的保护方式，就难以抵御恶劣的环境条件。
鲎的幼虫又是怎样保护自己呢?每到严冬时期，鲎的幼虫就潜入泥中，一动也不动，以此度过严寒或防御外敌;同时它还可摄取泥中沙蚕、贝类等，因而口粮也不愁。
至于成鲎则因为有坚硬的外壳，壳的周围有各种锋利的脊和刺，敌害也就不敢轻易冒犯它了。
鲎的这种适应能力，与它的呼吸器官――鳃叶的特殊结构也有关系。
它有约15片鳃叶和5对透明的薄板，鳃片又由更多的小叶片构成趼谓鳃书，一页一页，就像书本一样。
由于鳃片的运动，使水向鳃片方向流动，一方面可净化泥水，另一方面又可帮助游泳。
一片片鳃叶之间尚可贮存少量水分，可保持身体的潮156新编适习湿，并使它在爬上沙滩生殖时，也不会因缺氧、缺水而死亡。
鲎还有大的肝脏，能分泌大量消化液帮助消化食物。
由此可见，上述结构给它能够长期适应环境提供了可靠的保证，使它繁衍到现在。
为什么说它是“活化石”呢?这是因为它基本上保留了3亿年前的形态结构。
从鲎的受精卵发育为幼鲎的整个胚胎发育过程中，胚胎学家发现其中有个幼虫时期与4亿多年前所出现的三叶虫的形态十分相似，因此称为鲎的“三叶虫期”。
这在生物的进化史上具有独特的研究意义。
所以，鲎被称为“活化石”，是当之无愧的。
十万个为什么阅读是不是对同学们有所帮助呢?希望同学们认真阅读，祝大家学业有成。
海狸为什么是“水下工程师”？
有一个重大工程正在河边的林地进行着。许多树木被砍下，重重地倒在地上。人们听到树枝劈啪作响，蚝油树叶刷刷甩动和流水溅泼的声音。这项工程常常要持续好几个钟头，然后林地里才能再归于平静。你知道是谁在那里如此辛勤地工作吗?
原来是两只海狸想在这里住下来，它们正在建造自己的新居呢。海狸计划在水库的正中央为自己和家人建造一座真正的水下宫殿。柳树和杨树的木材是它们喜欢的建筑材料。仅仅凭着啮齿，海狸就可以把树拦腰咬断。别看它们呆呆的样子，工作效率可高得很，只用几分钟，海狸就能把一棵直径10厘米的小杨树咬倒，再加上它们又勤劳又聪明，所以根本用不了多长时间，海狸就能完成这项工作。
在建造家园的过程中，海狸咬倒了许多的树，它们要用树干和树枝做大坝。因为筑巢前必须先建个水坝，使水位保持在一定的高度，好让巢穴的出入通道能够建在水下面。它们总是先把粗大的木棍垂直打入河床，然后在木桩之间塞满较细的树干、树杈以及树叶。为了能使大坝真正坚固，除了用泥浆和石头加固外，海狸还得常常潜入水底，以修补不牢固的地方。这样，经过几个小时的努力，在河中央就出现了一道非常坚固的坝墙。在大坝后面逐渐蓄出一个深水湖。水少时，海狸会缩小水坝中间的通道，使水流慢些，水多时，就扩大通道，让水流走。
就在这个小湖的中间，两个海狸要建造一座水下宫殿。新居的屋顶是高高伸出水面的巨大树枝堆。屋顶下面则是一套有好几个房间的宽敞住宅，包括有贮藏室、卧室和起居室。海狸的巢通常高出水面约一米，空间直径约为1.5~2米，巢下有好几条隧道可以通往陆地。在较寒冷的地区，海狸会在巢的外面涂上一层黏土，黏土冻结后会变得很坚固，不但可以御寒，还能防止其他动物侵袭。住宅的入口则深深埋在水中。这意味着，只有潜水技能非常好的动物才能目睹海狸的家庭生活。
海狸进门前会在玄关将身上的水抖落，然后才进到干爽的起居室，由于身体内层覆盖密生的短毛，外层又有较疏长的刚毛，所以能很快把身体弄干。海里的起居室是高于水面的平台，屋顶是由树枝搭成的，留有细小的空隙，通风良好，又干爽又舒适，而且由于通气口很小，不易被别的动物发现，即使是下雨，雨水也不会漏进来。
即使在冬天，当湖面结冰的时候，海狸也会在自己的水下宫殿里过得很好。因为有足够的食物储备，它们能在里面持续待很长时间。那些在造房时没有被完全用完的柳树枝、杨树枝也并非不再有用武之地。聪明的海狸把它们藏在房子前的河床里，作为紧急情况下的储备食物，这样它们就永远不会挨饿。
海狸拥有水下生活所需要的最好装备。除了厚厚的皮毛外，它的后腿脚趾间长有蹼。另外，海狸还有一条多鳞的宽尾巴。由于这条独一无二的尾巴，200年前的人们还以为海狸是一种鱼。
在建筑大坝时，海里每次能够在水下工作20分钟。
有些海狸建筑的大坝长达100米，宽度足有2米，而且非常坚固，即使骑马也能通过。
你知道吗?海狸用黏土和烂泥来裱糊住宅的墙壁，这样即使外面下雨或有风暴，里面也可以保持温暖干燥。
如果海狸想要咬断一棵树，它就沿着树干咬一圈，这样它咬过的地方看上去像沙漏一样。当然随着时间的流逝，海狸牙齿会在工作中有所损坏。但这并不很糟糕，因为它们一辈子都在不断地长新牙。
十万个为什么在线阅读：为什么泥鳅要吐泡
到过农村的小朋友，当雨过天晴，你会在积满雨水的池塘、泥坑里发现许多泥鳅。
如果你仔细观察，一定会看到泥鳅有吐泡的现象，可有意思了。
这是怎么回事呢?原来这是当水中缺氧气的时候，泥鳅用嘴吸气的结果。
有的小朋友一定会问：“泥鳅是鱼，应该用鳃呼吸呀?怎么用嘴吸气呢?”你们说得对。
泥鳅在通常情况下是用鳃在水中呼吸。
可是当水中的氧气很少的时候，用鳃呼吸就不能满足泥鳅的需要了。
这时它就会跳出水面，用嘴来吸气，把这些从嘴吸来的气送到肠子里，肠壁上的血管就把有用的氧气吸收了，把其它一些没用的气体顺着肛门排到水中。
于是，水里就冒出了很多的气泡来，这些气泡就是我们小朋友所看到的泥鳅吐泡的现象。