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为什么煮面条会产生很多泡沫,关火泡沫就消失?

因为表面活性剂。表面活性剂是一种“两亲”分子,既能和水分子亲热,也能和油分子亲热。肥皂中的硬脂酸盐就是典型的表面活性剂,...
好奇小子 2022年11月12日为什么?630评论泡沫 煮面条
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