因为野草的生命力特别强，能在特别恶劣的自然环境中生长，它们生长的土壤中也有肥料。这些天然肥料是由枯草、落叶和小动物的尸体腐败后形成的。

基因延续是生命存在的最基本动力，相比于作物来说的野草长的茂盛，作物生长因为有人类给它创造适合的生存空间，所以它没有自然选择的压力。而野草则就不同了，它在自然选择的压力下要想取得生存空间使自身基因得以延续，必须生长的茂盛才能够取得优势争取到充足的阳光和空气。

因为芝麻适于在干旱的环境里种植。如果雨水过多，芝麻就会疯长茎秆，很少开花。如果在开花时节阴雨连绵，芝麻结的籽就会很少，因此，涝年芝麻欠收。

原来，竹子是一种属于禾本科的常绿植物，它有长在地下的茎。地下的茎是横着长的，中间稍空，和地上的竹子一样有着节，而且节多而密，在节长着许多须根和芽。但这时候常常因土壤还比较干燥，所以春笋还长得慢，有的芽暂时还呆在土里，好象箭在玄上还没射出去一样。要是下一场透雨后，土壤里水分一多，春笋就像箭被射出去一样，纷纷蹿出土面。

神草，被当地的印第安人称为卡皮,意为“催眠蔓草”和“能预知未来的蔓草”,所以说神草“卡皮”有神效。其实只是一种含有麻醉致幻物质的草本植物，能让人产生幻觉，好像是看见未来了，就像大麻。

庄稼长得好是因为叶子不断进行光合作用，为庄稼制造营养物质。植物进行光合作用时需要叶绿素。叶绿素的分子结构十分复杂，氮正是其中必不可少的“砖瓦”。没有氮(dàn)就没有叶绿素，叶子就会变黄，庄稼就会因得不到营养变得又黄又小。

茄子中有一种叫“单宁”的成分。他是一种结构复杂的酚类化合物，最大的特点就是很容易被空气中的氧气氧化，生成浅黑色的氧化物，把茄子切开，如果不马上烹调，其中的单宁就会暴露在空气中，很快便被氧化成黑色的了。但不用担心，这并不影响食用。

像苹果、梨、藕等果实去皮或切开后也会变色，其中就是这个缘故，果蔬中单宁含量越多，酶的活性就越强，变色就越深，另外，单宁有水溶性和不溶性两种，水溶性单宁有涩味，未成熟的果实中大多含有这种单宁，成熟的果实中的单宁有水溶性成了不溶性的单宁盐，就不会发涩了。北方的柿子是比较典型的这类水果。

开花结果，开花当然了为了结果啦！。

雌蕊(ruǐ)受粉之后，底部的子房慢慢膨胀变大，这部分就要长成将来的果实，但是果实只有等花瓣落下来之后才能开始生长。

正是由于红树林特殊的繁殖习性和拥有着强大的根系，使得茂密的红树林能够在海岸上形成一座绿色长城，可以抗风拒浪、固堤护岸。同时，红树林不断地把海水沉积物固定起来，加上落叶、鸟粪等的聚集，能够形成新的陆地。红树林还为海边的鸟类、鱼虾提供了栖息繁殖的场所，成为维持海岸生态平衡的基地。因此，红树林被誉为“海岸卫士”。

这是因为氮肥太多了。氮肥是长枝叶的，氮肥多了，会引起枝叶过分生长，从而就会影响结果实。要想改变这种状况，种植前就要了解番茄对肥料的需求量，合理的种植肥料，就不会影响结果了。

为什么男性比女性更容易秃头

有些人在20～35岁的青壮年时期，头发就开始早早地脱落了。这种脱发常常从发际的前沿开始向后脱落，导致发际线逐渐向后延伸，甚至头发全部脱落，这就是“早秃”。人们发现，这种疾病常常出现于男性中，女性中则很少出现。按理说，科学家已经探明，这种疾病的致病基因位于第3号染色体，属于常染色体显性遗传病，男女患者的数量应该基本相等，可为什么会出现这么明显的男女差别呢？

原来，这是一种特殊的遗传现象—从性遗传，虽然致病基因位于常染色体上，却要受性别的影响。实际上，在早秃患者中，男性约占80%，女性只占20%。这是因为，早秃基因并不能凭借一己之力就导致发病，它的作用还要受到雄激素的影响，男性体内的雄激素成了这种基因发挥作用的“帮凶”，所以该病的另一个名称叫作“雄激素源性脱发”。

除了像“早秃”这样的从性遗传，还有一些位于常染色体上的致病基因所导致的疾病，也会受到性别的影响。“男性性早熟”的致病基因位于第2号染色体上，这是一种限性遗传病，致病基因的作用只限于一种性别。患儿在9岁以下（有的甚至在2岁或3岁时）就开始青春期发育。这种病仅限于男孩，女孩即使带有这个显性致病基因仍表现为正常女性，但她可以把这个显性致病基因传给她的儿子而导致其性早熟。

还有一种遗传病的发病受到致病基因来源于父亲还是母亲的影响，好像致病基因上打上了“父方”或是“母方”的印章作为记号那样，这叫作遗传印记。例如，亨廷顿病一般在患者35～45岁时出现症状。研究表明，亨廷顿病的致病基因如果来自母亲，其子女的发病年龄与母亲的发病年龄相近；如果来自父亲，其子女的发病年龄比父亲的发病年龄有所提前，且病情严重。在一些家庭中，子女的发病年龄甚至提前到20岁左右。

不过，这种父源效应的传递只限于父源：提前发病的女性后代，其子女的发病年龄并不提前；提前发病的男性后代，其子女的发病年龄却会提前。比如，美国民歌艺术家伍迪的亨廷顿病致病基因来自他的母亲。他在37岁左右发病，55岁去世。他把该致病基因传给他的两个女儿，她们都在24岁左右发病，41岁去世。

燃气泄漏时为什么不能开灯

我们时常听说，燃气泄漏的时候千万不能开灯，会有危险的。其原因何在？原来，在开灯时，电流接通的一刹那会产生电火花，这种电火花虽然很小，我们甚至看不到，但温度却不低，一旦瞬间点燃空气中泄漏的燃气，就会引发爆炸。与此原因相同，在燃气泄漏现场也不能打电话。

消防员在燃气泄漏事故现场开展救援时，连门都不能踹，也不能使用金属器具敲或砸，就是为了防止产生火花引爆燃气。

那么，发现燃气泄漏时正确的做法是什么呢？首先要用湿毛巾捂住鼻子和嘴，然后迅速打开窗户和门通风，让新鲜空气进来，降低室内的泄漏燃气的浓度，并快速关闭燃气的阀门，防止燃气继续泄漏。

同时要绝对禁止一切能引起火花的行为：不能开灯，不能打开抽油烟机和排风扇，不能点火，也不能在室内拨打电话。当你看到燃气阀门处已经着火时，千万不要慌，第一要旨是紧急关闭阀门，不要因为害怕而任其燃烧，这样反而会引起爆炸。

由于燃气燃烧产生的温度很高，所以，你在关闭阀门的过程中，必须要戴上浸湿的布手套，或用湿围裙、毛巾、抹布包住手臂，防止被火烧伤。阀门关闭后要马上跑到空气新鲜的地方，保证自己的安全，并尽快打电话给燃气公司。

因为稻谷发芽主要是靠里面有一个叫胚的东西，这胚很小。稻谷的外面是一层金黄色的硬壳，它能保护胚。如果把壳去掉了，就没有什么东西保护胚了。要是把大米粒种在地里，有的细菌就会危害胚，使它腐烂，这样米粒就会烂在地里。

还有，胚长在稻谷的尖端，用机器脱壳的时候，很容易把胚一起去掉，即使没有去掉。也会碰伤它，这样米粒也就发不了芽了。

韭菜是种四季常青的植物，是一种多年生的草本植物，一般3至4年后就要把老株挖掉，重新栽植。我们吃的韭菜就是齐地面割下来的，为什么韭菜割了还能长?

这是因为它在地下长着许多鳞茎，茎内储藏着很多营养物质供应韭菜叶生长。

韭菜叶生长特别快，因为叶片不是叶尖在长，而是从鳞茎中心点向上生长的，所以割掉上面韭菜叶之后，下面又重新长出来了。

一般从春天到秋天，韭菜40天就可以割一次，如果肥料充足，一年能收割5至6次。

割韭菜，割韭菜，你想到了什么？

好奇小子想到了散户。

因为雨水多了就意味着阳光少了，而阳光是植物进行光合作用的前提。有阳光的时候，植物会进行光合作用，瓜果中的糖分就是光合作用制造出来的。

因为瓜果里除了水分，主要是糖分，在它们生长的过程中如果雨水较多，植物就很难得到足够的阳光，叶子也就无法造出更多糖分，果实里贮存的糖就少了。糖分少，瓜果就不甜了。

茶树矮矮的，成片生长，人们把成片的茶树称为茶林。在我国长江以南的山区和半山区，出产着许多茶叶，像“龙井”、“碧螺春”、“铁观音”等等，在世界上都很有名。

茶树为什么都生长在南方呢?这是因为茶树喜欢温暖湿润的气候，喜欢微酸性的土壤，而我国南方的山区和半山区，大多是微酸性土壤，能给茶叶提供它所需要的营养物质。另外，这些地区气候温暖，空气潮湿，也给茶树的生长创造了很好的条件，所以茶树大多生长在南方。

为了适应干旱的环境，骆驼刺尽量使地面部分长得矮小，同时将宠大的根系深深扎入地下。如此庞大的根系能在根大的范围内寻找水源，吸收水分；而矮小的地面部分又有效地减少了水分蒸腾，使骆驼刺能在干旱的沙漠中生存下来。

红树可以抵挡海潮的浸泡和冲击。红树的根很奇特，支柱根、板状根、气生根纵横交错，盘根错节。部分裸露在外，呼吸水面的空气；部分牢牢插入海滩淤泥，固定植株。红树的叶子长得厚实，可以反射阳光、减少蒸腾；叶的背面紧贴着短绒毛，可以阻挡海水浸入；同时，叶面上还有许多小孔，可以排出体内过多的盐分。

红豆坚硬如木，光亮如漆，永不腐烂，永不退色，像一颗坚贞不变的心。据说古时候有一对恩爱夫妻韩凭和贞女襄，他们被昏庸的皇帝拆散，还下令把他们两人分葬大路两帝，不许挨在一起。后来，贞女襄坟上长出一株高大的红豆树；韩凭坟上生出一株相思藤，藤缠树，树护藤，生死不分离。

水稻在播种前要先在家里孵出整齐细嫩的白芽来。这样做一是为了赶季节；二是便于照料；三是避免鸟儿啄食和风雨侵害。风吹雨打会使种子移动，分布不均。孵好芽的种子能更快地扎下根来，纵有风吹雨打也安然不动。

果实成熟后，如果不及时采摘，大都会自行脱落，这并不是因为果柄太细，不堪果实的重负，而是因为果实必须落到地上，才能发芽生根，长出新的果树来。为了繁殖后代，当果实成熟时，果柄上的细胞就开始衰老，在果柄与树枝相连的地方形成一层所谓“离层”。离层如一道屏障，隔断果树对果实的营养供应。这样，由于地心的吸引力，果实纷纷落地。

肉果快要成熟时，会产生许多复杂的变化。青绿色的果实变得黄橙橙、红艳艳；坚硬酸涩的果肉会变得芳香甜美、鲜嫩多汁。

为了更有效的吸引各种动物来菜食，然后把种子排泄在其他比较遥远的地方，这样植物才有机会散播到更加遥远的地方生长繁衍，甚至飘扬过海，散播到全世界。同时，动物的粪便还是种子(植物)成长最最适合的肥料。

雪莲为什么能顽强地生存于冰山雪地?因为雪莲有着适应高山环境的生物学特性，它叶极密状如白色长绵毛，宛若绵球，绵毛交织，形成了无数的“小室”室中的气体难以与外界交换，白天在阳光的直接照射下，它比周围的土壤和空气所吸收的热量要大，到烈蒸发;而绵毛层又可使机体免遭强烈辐射的伤害。另外，密集于茎顶端的头状花序，常补两面密被长绵毛的叶片所包封，犹如穿上了白绒衣，以保征在寒冷的高山环境下传种接代。

雪莲的这种适应高山环境的特性是它长期在高山寒冷和干旱的条件下形成的。由于雪莲的细胞内积累了大量的可溶性糖、蛋白质和脂类等物质，能使细胞原生质液的结冰点降低，当温度下降到原生质液冰点以下时，原生质内的水分就渗透到细胞间隙和质壁分离的空间内结冰。而原生质体逐渐缩小，不会受到损害。当天气转暖时，冰块融化，水分再被原生质体扫吸收，细胞又恢复到常态奇特的高山植物——雪莲就是靠这种抗寒特性，生存于高寒山中。

铁树又叫苏铁，恐龙出没的时代地球上到处都是参天的苏铁。后来地球气候变冷，苏铁只在热带地区生存下来。中国大部分地区地处温带，作为观赏植物移种的苏铁长得又矮又小。由于气温低，往往多年不开花，偶尔有铁树开了花，人们就觉得稀罕。

苞米之所以甜，是由于苞米胚乳的染色体上有隐性基因。而隐性基因能阻碍籽粒中蔗糖转化成淀粉，使淀粉减少，含糖量提高。这样，苞米就会很甜。

生长在安哥拉海岸的百岁兰的叶子真是常青不落，能活上百年。百岁兰的根系特别发达，常常地扎在地底下，将大量的水分吸收，送往叶片；夜晚，海雾形成的露水又能使叶面保持湿润。所以百岁兰的叶子一年到头，都不会缺水，能保持旺盛的生命力。

为什么母鸡不交配就能下蛋

鸡蛋是人们非常熟悉的食品之一。市场上大量的鸡蛋供应，主要依靠现代化的养鸡业。我们知道，家鸡是由野生的原鸡人工驯化而来的。可是野生鸟类，往往都是交配后才会下蛋。而人工养殖的母鸡，无论散养或是笼养，都可以在不交配的情况下下蛋，这是为什么呢？

野生鸟类为适应飞行活动，在非繁殖期，其生殖器会处于显著萎缩状态，以减轻体重。进入繁殖期后，在性激素的调控下，生殖系统才会迅速发育并开始产卵。家养的母鸡，因为很少飞行，并且有充足的食物，生殖系统并不会萎缩。

母鸡的卵巢中，密布着约4000个初级卵母细胞。当小鸡长大到性成熟后，生殖系统便一直处于活跃状态。这些初级卵母细胞会逐日发育成熟，并逐个排出进入输卵管。发育成熟的初级卵母细胞在卵巢内包裹上卵黄物质，进入输卵管后再包裹上卵白、卵膜和硬质的卵壳，最后形成鸡蛋，排出体外。

母鸡产卵的现象，和雌性灵长类动物的月经周期类似，与是否和雄性交配过无关。若母鸡与公鸡交配，精子便会与初级卵母细胞结合，形成受精卵。这样产下的蛋是种蛋，能够孵出小鸡。如果母鸡未交配，则产下的是未受精蛋，是孵不出小鸡的。我们平时吃的鸡蛋，基本都是未受精蛋。

家养母鸡和野生雌鸟，只要生殖系统处于活跃状态，无论是否与雄性交配，都会产卵，只是自然界中的雌性鸟类，卵细胞只在繁殖期间发育，这就形成了母鸡不交配就能下蛋的现象。其实，自然界中的野生鸟类也会在不交配的情况下产下非受精卵，只是这种现象较为少见。

因为白菜像人一样也要呼吸，而且吸进的是氧气，呼出二氧化碳。把它放进菜窖时，它仍然会呼吸。时间久了，窖里又不经常通风，里面便充满了二氧化碳。由于二氧化碳能使人窒息，所以人到菜窖里就会闷死。

为什么要给房子“穿衣戴帽”

现代城市的大多数建筑物，调节室内温度的功能几乎完全依赖于空调。在建筑物内使用的各类电力设备中，耗电最多的就是空调，占总用电量的40%～60%。要想降低能耗，除了合理、节约地使用空调之外，能够从根本上解决问题的办法，就是对建筑物外墙、窗户和屋顶进行保温处理，让它能够冬暖夏凉，少受外界气温变化的影响，从而减少空调能量的损失，达到节能的目的。这种方式可以形象地比喻为给房子“穿衣戴帽”。

建筑物是通过外墙、窗户和屋顶把室内和室外两个空间分隔开来的，它们被统称为建筑的围护结构。当室内外存在温度差时，热量会通过围护结构从高温处传到低温处。如果围护结构的隔热性能不好，如墙体和屋顶较薄，窗户不够密封，那么夏天室内空调制冷时，室外的热量就大量透入，使得空调必须持续运转才能维持适宜的温度；冬天空调制热时，热量又容易“泄漏”到室外，同样使能量大量损失。

对建筑物进行保温处理，就是要减少围护结构的传热能力。一是在原来的墙体上增加有一定厚度的传热性能差的材料，例如在墙上贴上防火等级A级的岩棉、玻璃棉、泡沫玻璃等材料的保温板，或者涂上无机材料的保温砂浆来隔热。

导热能力太大的窗户玻璃虽然可以用增加厚度的方法保温，但玻璃太厚会使窗户开关不便，且成本更高。因此人们采用双层甚至三层的中空玻璃，通过隔层的空气来减少传热。还可以在隔层中注入热传导差的惰性气体，以此提高隔热效果。

有些大面积的玻璃幕墙还在玻璃的表面涂上一层阻挡红外线的膜，以有效地阻挡太阳辐射的热量。屋顶的保温既可以用墙体保温的办法，也可以增加隔层，一些城市进行的屋顶“平改坡”就是改进平屋顶易传热的一项保温措施。

对围护结构的保温隔热是建筑物节能改造的一项重要而又较易实施的措施。